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福建名茶铁观音简介,安溪铁观音的保健功能

茶知识

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  • 安溪铁观音的保健功能
  • 乌龙茶审评技术
  • 毛蟹茶是名茶吗
  • 六安瓜片的存储方法
安溪铁观音的保健功能安溪铁观音的保健功能 铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间 。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ” 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效

乌龙茶审评技术中国乌龙茶主要产区分布在福建、广东、台湾3省 。各区域有其着名的名茶，如福建的武夷岩茶、安溪铁观音，广东的凤凰单丛、岭头单丛，台湾的冻顶乌龙、文山包种等，品质风味独特 。在审评中要重视区域特征和品质特征的把握，掌握好核心品质 。注意分辨同样的品种，在不同的地理位置品质风味上的某些差异，学习和掌握乌龙茶审评的基本方法，按照技术规范要求，科学判断和评价乌龙茶品质 。
毛蟹茶是名茶吗【福建名茶铁观音简介,安溪铁观音的保健功能】毛蟹茶是福建名茶，汤色红浓通透明亮，茶的汤色越红品质越好 。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香 。毛蟹茶的简介：茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润 。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现 。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香 。毛蟹茶的冲泡：茶具可用盖碗或紫砂壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡 。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉 。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡
8次以上 。其中以
4泡香气最佳，铁观音适宜热饮，冷后一般口感没有热的好喝，并可能会有一点点苦涩味 。如在办公室用玻璃杯等品饮时，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些 。

六安瓜片的存储方法六安瓜片的贮存，与品质的高下密切相关 。要求干燥密封 。目前，普遍采用镀锌铁皮茶桶包装 。每桶装干茶25千克左右 。老火茶下烘后趁热踩桶，用锡焊封 。六安瓜片名茶的相关知识(相关文章) 1六安瓜片简介 。2六安瓜片的详细介绍 。3六安瓜片在1997年5月20日被评为全国十大名茶 。4六安瓜片简史 。5铁观音名茶与名人的名史 。6六安瓜片的产地环境详细介绍 。7六安瓜片茶树特点特征 。8六安瓜片的历史渊源和发展简史 。9六安瓜片的现状 。11六安瓜片产地和采制工艺详细介绍 。12六安瓜片的历史传说一 。13六安瓜片的历史传说二 。14六安瓜片的历史传说三 。茶叶知识


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