古树茶与台地茶,台地茶的品质怎么样 _乔木茶

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什么是乔木茶？
易武茶区的混乱名字
台地茶的品质怎么样

什么是乔木茶？普洱茶很多外包装上印有“乔木茶”，茶友们会从字面意上会错误联想到那些参天大树。其实，这是商家们玩的一个文字游戏，茶友们曲意为大树，古树的联想，正是商家们乐意看到的结果。乔木型茶树有明显的主干，符合这一形态的茶树我们都可以称之为乔木茶。乔木茶树可以长得很高，寿命也会很长。所以我们才会认为乔木茶就是古树茶。我们还要知道茶树可以人工驯养培育的，在云南除了那些高大的乔木茶树，还有漫山遍野的台地茶也是个子不高的小乔木茶。茶客们青睐古树，是因为古树生长在无任何环境污染的生态中，其吸收，合成和内含有益于人类身体健康的物质，茶树的生态决定其品质的高低，生长的恶劣土壤环境中无论什么茶，都不会是好茶。
易武茶区的混乱名字第一，古六大茶山已经名存实亡，只有易武茶区有真实的产量。过去的悠乐就是今天的基诺山（产台地），倚邦就是今天的曼松（产量只有几棵树），蛮砖已经是今天的象明（台地），革登已经不在，莽枝已经不在。如果还有打着古六大茶山的名字，多是在叫卖历史。第二，有人打着老曼撒，曼庄，弯弓，曼松等地名，真实产量已经非常少。有的地方就是几棵树。不足矣代表易武茶。特别是台湾人炒作的弯弓，曼松；毛茶价格叫到2000元一公斤，下面有权记号和台湾茶商。2011年春和当地茶农去刮风，看到曼松只有2棵树。第三，易武茶区中真实的产茶寨子依次是，
刮风寨，麻黑寨，丁家寨，大漆树；
落水洞，三丘田，曼秀。
台地茶的品质怎么样台地茶质量不如古树，二者产量相差数十倍。台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，品质与母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题，鱼与熊掌，难以兼得。良种的选育主要是为了提高经济效益，增产是首要目的，增产的重要指标之一就是发芽率，所以良种台地茶的发芽率相较地方群体种的大树茶要高的多，同时为了增产，茶区百姓也常使用催芽素催产，造成台地茶发芽期长而荫芽周期短，茶质没有适当的积累期，芽叶外表肥壮而质薄，且茶树没有合理的休养期，对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。