12月3日 讯：枸杞的作用大家都比较清楚 ， 它具有清肝明目和补肾的作用 。枸杞在古代是一种名贵的药材和滋补品 ， 但是随着现代科技的发展 ， 枸杞的种植变得越来越容易 ， 数量不断增加 。所以他变成了价格便宜的一种养生食品 。
1、枸杞以干嚼食用效果佳
理论上 ， 枸杞多糖、花青素、部分维生素等营养成分在高温下易遭到破坏 ， 所以日常枸杞建议迅速清洗后咀嚼服用！如果泡水饮用 ， 建议水温在五六十度即可 ， 切记最后枸杞要吃了不要倒掉 。有研究发现 ， 枸杞泡水只有0.03至0.05的枸杞多糖得到有效释放 。
【枸杞每天吃多少粒好？】 2、建议下午食用
中医理论讲 ， 人体在一天当中 ， 下午5点——7点为肾脏开合时间 ， 此间服用对肝肾的补益具有事半功倍的效果 。关于服用多少的问题 ， 还是需要根据个人情况决定的 ， 早晚两次服用亦可 ， 以饭后为佳 。有需要的人可以在家里多备一点 。
3 。食用量
一般常人的保健量为每日20克 ， 如果是想要用于治疗可增加至30克 。在这做一个简单的测量 ， 20克约为常人一小把左右 ， 可自己酌情掌握 ， 没必要太精确 。咀嚼食用可适当减量 。
枸杞虽然是一种养生良品 ， 但是也像许多中药材一样有很多需要注意的地方 ， 一般来说如果发生了感冒发烧、出现炎症、腹泻或者本身营养过剩的患者慎服 。除了具体的服用时间 ， 枸杞其实也是一种四季皆宜的养生良品 。但是也分季节和方法 。在这里想提一下的就是夏天的时候天气比较炎热 ， 这个时候用枸杞来泡一壶茶能够有效的消除体内燥热 ， 同时还可以改善我们的体质 ， 促进我们的睡眠质量 。此外 ， 枸杞泡茶还具有清除肝火 ， 滋阴明目的作用 。但是夏季用枸杞泡茶的话需要注意的是不要和绿茶一起泡 。枸杞适合与金银花、贡菊、胖大海等等一起泡服 ， 适当的加一些冰糖口感更佳 。
