肺热咳嗽是一种肺受热毒所灼、痰热内部导致肺内郁热、肺气失宣出现以咳嗽为主的一种疾病 。今天小编就为大家介绍一些关于老年人肺热咳嗽的食疗方、肺热咳嗽吃什么、肺热咳嗽的禁忌 。希望这些常见的小知识能够帮助到你 。
文章插图
老年人肺热咳嗽的食疗方
1.萝卜葱白治风寒咳嗽
做法：萝卜1适量 ， 葱白6根 ， 生姜15适量 ， 首先用水三碗先将萝卜煮熟 ， 再放葱白、姜 ， 煮成一碗汤 ， 连渣一次服 。
适用： 宣肺解表 ， 化痰止咳 。治风寒咳嗽 ， 痰多泡沫 ， 伴畏寒 ， 身倦酸痛等 。
2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽
做法：红糖30克 ， 鲜姜15克 ， 红枣30克 。以水三碗煎至过半 ， 顿服 ， 服后出微汗即愈 。
适用：驱风散寒 。治伤风咳嗽 ， 胃寒刺痛 ， 产后受寒腹泻 ， 恶阴等 。
3.芫荽汤平伤风咳嗽
做法：芫荽(香菜)30适量 ， 饴糖30克 ， 大米100适量 。首先将大米洗净 ， 然后加水煮汤 。取大米汤三汤匙与芫荽 ， 饴糖搅拌后蒸10分钟 ， 趁热一次服 ， 注意避风寒 。
适用：发汗透表 ， 治伤风感冒引起的咳嗽 。
4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
做法：大白萝卜1个 ， 蜂蜜30克 ， 白胡椒5粒 ， 麻黄2克 。将萝卜洗净 ， 切片 ， 放入碗内 ， 倒入蜂蜜及白胡椒 ， 麻黄等共蒸半小时趁热顿服 ， 卧床见汗即愈 。
适用：发汗散寒 ， 止咳化痰 ， 治风寒咳嗽 。
5.蒸贝母甲鱼滋阴补肺
做法：川贝母5适量 ， 甲鱼1只(约500克) ， 鸡清汤1公斤左右 ， 葱 ， 姜 ， 花椒 ， 料酒 ， 盐各适量 。将甲鱼宰杀 ， 去头及内脏 ， 切块备用 。将甲鱼块放蒸盆内 ， 加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜 ， 上笼蒸1小时许 。趁热服食 。
适用：滋阴清热 ， 润肺止咳 ， 退热 。治阴虚咳喘 ， 低热 ， 盗汗等 。
6.鲜梨贝母治咳嗽肺痈
做法：鲜梨500克 ， 贝母末6克 ， 白糖30克 。将梨去皮剖开 ， 去核 ， 把贝母末及白糖填入 ， 合起放在碗内蒸熟 。早晚分食 。
适用：清热化痰 ， 散结解表 。用治咳嗽或肺痈 ， 症见胸痛 ， 寒战 ， 咳嗽 ， 发热 ， 口干 ， 咽燥 ， 痰黄腥臭或脓血痰等 。
7.冰糖燕窝粥治肺虚久咳
做法：燕窝10克 ， 大米100克 ， 冰糖50克 ， 等大米淘洗干净后放入锅内 ， 加清水三大碗 ， 旺火烧开 ， 改用文火熬煮 。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时 ， 加入冰糖溶化后即成 。
适用：滋阴润肺 ， 止咳化痰 ， 治肺虚久咳及咳喘伤阴 。
肺热咳嗽的吃什么
清汤燕菜
1.将干燕窝用温水洗净放入七成热的水中泡软 ， 轻轻捞出 ， 用镊子摘去燕窝内的绒毛杂质用清水洗净;
2.用开水把碱溶化 ， 放入洗净的燕窝 ， 用筷子轻轻搅动一下 ， 泡5分钟后捞出;
3.接着再用开水泡5分钟 ， 待涨发后 ， 用温水漂洗数遍除净碱液 ， 撕成碎块备用;
4.汤勺置火上 ， 放入清汤开后将燕窝汆一下 ， 控净水分放在汤碗内;
5.净勺内倒入清汤 ， 放入精盐、味精、黄酒烧开后撇净浮沫 ， 加味精从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成 。
锅贴豆腐
1.将肥膘肉(连皮)洗净 ， 放入锅内煮熟 ， 晾凉去皮切片;
2.豆腐过滤去渣制成茸 ， 与鸡糁加调料搅匀成豆腐糁;白菜心切丝 ， 熟火腿、蛋饼切末 。
3.锅内注油烧热 ， 逐片放入锅贴豆腐胚(肥膘朝下) ， 小火煎至内底呈金黄色 ， 淋入香油 ， 盛入盘内一
端;将精盐、味精、白糖、醋、香油成糖醋汁 ， 与白菜拌匀 ， 装入盘内另一端即可 。
营养解析
猪胰子：猪胰味甘 ， 性平、微毒;有益肺、补脾、润燥之功效 ， 可用于治疗脾胃虚热 ， 消渴等症 。在民间 ， 有用猪胰治疗糖尿病的经验 。
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