碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名,但并不是所有的碧螺春都产于洞庭湖畔 。那么原产地和外地的碧螺春有何区别呢,此文将为你一一解答 。
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原产地碧螺春(洞庭碧螺春)分为东山和西山两个产区,而外地碧螺春却主要集中在浙江省、江西省和四川省等地 。洞庭东、西山位于太湖之上,由于阳光可以直射湖面且此地的海拔较高,所以这两个产区水气蒸腾、云雾缭绕、土壤肥沃,为茶树的生长提供了良好的环境 。
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碧螺春的制作工序一般有六道,分别是采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干以及炒制 。需要注意的是,所有按照碧螺春工艺制成的绿茶,都可以被称为“碧螺春” 。正宗洞庭碧螺春的新茶尚未制作完毕,外地碧螺春却早已登场 。切记,正宗的原产地碧螺春新茶上市一般是在3月底左右,而茶品上的包装也会带有“地理标志保护产品”的标识 。
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文章结语【碧螺春产地在哪里?】洞庭碧螺春为原产地茶,在选购时,要注意认准地理商标 。如果您喜欢此文,请点赞或者分享,想要获得更多茶资讯,请关注我们,我们会定期为您推送精彩好文哦!
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