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- 新疆昆仑雪菊选购与保留方式
- 北京茶菊选育成功
- 什么菊花泡茶最好
- 黄山贡菊冲泡方式
北京茶菊选育成功北京人今后喝 菊花茶的时候,除了杭菊外,还可以选择北京自主成功培植的 茶用菊花 。昨天,北京林学会对外发布,本市首次选育出适合在北京种植生产的茶用菊花 。北京茶菊9月下旬就进入了盛花期,比杭白菊、贡菊等南方菊花品种花期早1个多月 。今年的茶菊产量预计在3万斤以上,市民在国庆节就能喝到北京自产的茶用菊花 。茶叶知识
什么菊花泡茶最好菊花有很高的欣赏价值,入茶后有很高的营养价值,被誉为中国四大名菊的黄山贡菊、杭白菊、滁菊和毫菊泡茶都是比较好的 。
菊花入茶的功效是疏散风热、清热解毒、养肝明目的功效而著称,菊花茶的主要成分是挥发油、黄酮类、氨基酸以及其它微量元素等,常常被用作于心脑血管疾病、降三高、抗氧化、抗菌、抗衰老、防癌抗癌等方面 。菊花茶和枸杞搭配尤其适合经常面对电脑的白领一族,或者经常接触电子产品的人员,可以缓解眼睛疲劳、酸涩,还有防辐射的作用 。
菊花可以分为观赏菊和药用菊 。观赏菊味道清淡,可以作为膳食的点缀,一般不入药;药用菊花一般菊味较浓,花朵相对较小,颜色大多是白色 。其中部分可带有黄头 。泡茶用首选怀菊,其次是杭菊和贡菊 。怀菊味浓稍苦,疏散风热、养肝明目作用较强;贡菊色白稍带黄头,味道清香带有甜味;杭菊花朵较大,泡开后花形比较漂亮 。
黄山贡菊冲泡方式贡菊冲泡方式:
取5-8朵黄山贡菊,放进放入200ml左右玻璃杯中
加滚水(100度)约
8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用
喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较平均
【贡菊产地先容,黄山贡菊冲泡方式】最好使用纯净水冲泡注意事项:1贡菊一定要用100度左右水冲泡 。2当水质呈缄性时,菊花汤色会承绿色,这是由于花里的花色素消融到水里了!纯净水不会变绿的!3倒入开水后,杯子摇摇,让花沉下去,只管不要让花和空气接触 。这样泡出来的花色纯正 。
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