江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

听说用茶水煮饭有神奇效果

茶知识

茶水煮饭有多神奇？
茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能 。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治五种疾病 。
茶叶茶叶所含的生物碱、茶多酚、维生素、矿物质具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、降血糖、防辐射等多种功效 。
对“危害人类健康之手”的三大疾病：心血管病、脑血管病和糖尿病有着明显的效果 。
大米大米含有丰富的B族维生素、维生素E，有促进血液循环与新陈代谢，消除疲劳，提高免疫力的功效 。二者合食有较好的保健作用 。
防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80% 。
科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血 。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化 。因而，中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病 。
助消化
早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载，久食令人瘦 。说的是经常吃加有茶的饭菜，可以帮助消化，有效地分解脂肪 。
预防牙病
茶叶所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质 。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生 。
茶水煮饭怎么做？
制作方法
将少量茶叶用开水浸泡，待茶叶泡开后，取一小块洁净的纱布，滤去茶叶取汤煮饭即可 。
注意事项
1、茶叶不要放得太多；2、不要用隔夜茶；3、要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物 。
不同茶叶针对不同老年病
运用不同的茶叶泡水煮饭，长期坚持服食，对中老年人高血脂、高血压、高血糖都有很好的控制作用 。
高血脂——普洱茶水煮饭普洱茶富含他汀类物质，具有抗脂质过氧化作用，可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平，并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量 。
高血糖——乌龙茶水煮饭乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗氧化功能，增强肝脏葡萄糖激酶活性，可使糖异生减少，肝糖输出减少，从而降低空腹血糖 。
研究表明，乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状，并能促进其体重趋于恢复 。
特别提醒
【听说用茶水煮饭有神奇效果】茶水煮饭，茶叶不要放得太多，不要用隔夜茶，不以茶叶的味道盖过米饭的香味为最佳 。
常吃茶水煮饭，要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物，如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等 。
大家可以尝试一下，把家里的白水煮饭替换为茶水煮饭，这下普通的米饭也有了保健功效啦！


    推荐阅读


    上一篇：干锅茶树菇香干的做法,干锅梅菜茶树菇的做法

    下一篇：古树滇红怎么泡,2017年古树滇红品鉴