竹叶青春茶抢“鲜”上市，恪守三大标准入选全球高端茶品 _茶知识

眼下正是春茶陆续上市的时节。对资深茶客来讲，喝过春茶，春天才算真正到来。
新京报采访人员了解到，竹叶青春茶已经开始销售，早于清明节38天上市。在产品方面，竹叶青坚持“高山明前茶芽”三大标准制茶，重视茶叶品质。此外，竹叶青还致力于带动中国茶走向世界，日前入选了《全球十大高端名茶》，成为中国唯一入选品牌。

文章插图
早于清明38天上市
公开资料显示，我国是世界第一产茶大国，春茶在全年茶叶生产中，又占据第一位，总产量大约占到40%以上。根据中国茶叶流通协会监测显示，由于冬季茶园管护到位，开春气候条件适宜，再加上采摘加工技术提升，今年的早春茶品质优、产量足。
早在今年2月25日，竹叶青方面就宣布其春茶正式上市，早于清明节38天。这也凸显了竹叶青产地峨眉高山处于北纬30°黄金产茶带的优势。
竹叶青方面介绍，始终恪守“高山”、“明前”、“茶芽”为三大核心标准，致力于让更多人爱上中国茶，带动茶行业良性发展，实现农产品到消费品的产业升级。
事实上，各地春茶受气温、地域和各类茶叶的采摘标准不同等因素影响，上市时间不尽相同。通常来说，竹叶青春茶在清明前30天左右上市，是全国较早上市的春茶。此外，竹叶青茶全部在清明节前完成采摘，而且坚持只采鳞片舒展后的饱满茶芽，完整保留茶芽的“鲜”和“嫩”，这样制成的春茶既营养又香气馥郁。
为竹叶青供茶的茶农说，由于今年气温比较高，茶叶采摘期比去年提前了约10天左右。但需求量有增无减，每位茶农每天采茶量约在5-6斤，收茶的价格也比去年提高了约20% 。
对于2021年全国春茶产销形势，中国茶叶流通协会会长王庆表示，从价格角度来讲，一方面是茶农的人工成本、物流等方面有一定程度的上升。另一方面，为提升茶叶品质，增加一些工序，导致成本会稍微增长一点。但上涨幅度不大，基本上在10%左右。

文章插图
将中国茶带向世界
作为中国的特色饮品，茶叶近两年也在国际市场上崭露头角。
四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司成立于1998年，是国家农业产业化重点龙头企业，全国名优茶生产企业。日前，竹叶青与英国品牌川宁、新加坡品牌TWG茶等一起入选了《全球十大高端名茶》，这也是中国唯一入选品牌。
《全球十大高端名茶》由品牌顾问评估机构世界品牌实验室发布。世界经理人集团行政总裁、世界品牌实验室专家组成员袁浩东表示，竹叶青成为《全球十大高端名茶》唯一入选的中国品牌，不仅是广泛消费群体对其高端品牌建设的认可，对于中国茶产业发展更具有突破性的意义。
登上国际舞台的背后，是竹叶青对产品品质的坚持。据了解，竹叶青挑选茶芽时十分讲究，不仅要比较茶芽的大小、长短，还要兼具“形态美”，最终选出圆润饱满、美如新月的合格茶芽。在竹叶青，每1000颗茶芽才能产出1克论道级竹叶青。在严苛的选茶标准之外，竹叶青还配备了现代化的生产设备、绿茶精制生产车间，全国最大的名优绿茶保鲜库。同时还不断研发生产工艺，创新提香技术，带给大众安全、放心的高端绿茶。
竹叶青董事长唐先洪指出，竹叶青将现代科技与传统技艺融合，解决了中国茶叶难以在高品质基础上保证标准化的问题，确保消费者无论何时都能品尝到峨眉山春天的滋味。“我们希望竹叶青能和所有的茶叶行业企业一起共同努力，让全世界更多的消费者能够认识中国茶，认识中国茶品牌，让更多的人能够喝到中国的好茶。”