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茶艺程序编排的内涵美,安溪茶艺的基本知识介绍

茶知识

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  • 昆明：经开区第二期茶艺师技能培训班顺利结业
  • 全国茶艺表演大赛决赛在北京举行06-20
  • 安溪茶艺的基本知识介绍
  • 安溪茶艺之本之韵之德之道
昆明：经开区第二期茶艺师技能培训班顺利结业【茶艺程序编排的内涵美,安溪茶艺的基本知识介绍】中国普洱茶网讯：近日，“第二期茶艺师技能培训班”顺利结业，此次培训由昆明经开区洛羊街道举办，共为期14天，免收一切学习费用 。参加培训的45名失地农民顺利通过结业考核 。为搞好此次培训工作，经开区就业局邀请了省劳动服务实业职业培训学校专业茶艺师前来授课，学员们在此次培训过程中认真学习了中国茶文化基础知识、茶艺礼仪、茶叶基础知识、生活茶艺的具体冲泡程序，加强了茶艺礼仪和与顾客交流技巧等，增强了实践技能 。来源：云南经济日报

全国茶艺表演大赛决赛在北京举行06-20全国茶艺表演大赛决赛在北京举行 06-20当日，2012“马连道杯”全国茶艺表演大赛决赛在北京马连道茶叶街举行 。决赛现场，来自北京、江西、安徽、江苏等省市的近20支代表队为评委和观众呈现独具匠心的茶艺展示 。参赛队伍在传承中华传统茶艺的同时，更致力于古典茶文化内涵与现代表演文化的结合，推陈出新 。本次茶艺大赛通过层层选拔，最终有十个茶艺节目进入大赛决赛，从中评选出获奖单位和作品 。
安溪茶艺的基本知识介绍 安溪乌龙茶介于红绿茶之间，属半发酵茶，其制作工序复杂，冲泡讲究技巧，品饮更须细斟慢啜，才能心领神会地尝到茶之真味与妙香 。安溪茶艺因此亦称作“工夫茶艺”，它同其它类茶艺一样，追求一种美的艺术，即“茶艺四美”──茶美（色、香、味、形）、水美（清、洁、轻、洌）、器美（茶具）、饮美（环境、方式） 。现今的安溪茶艺是在乌龙茶传统的泡饮基础上，融入品茗者对茶的一种精神追求而形成的艺术，并逐渐发展起来的 。安溪茶艺既要求品饮者掌握乌龙茶（以铁观音为例）的冲泡技艺，又要求品饮者熟悉乌龙茶并具有一定的艺术修养，能用艺术的眼光和艺术的心灵品茶，在事茶过程中以茶为媒，真正地沟通自然、内省自性、完善自我，以达到以茶修身养性，陶冶情操，在茶的品饮艺术中品尝人生真味的高级精神享受 。

安溪茶艺之本之韵之德之道“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶 。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺 。茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术 。具体包括：品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等 。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受 。茶艺之本：（纯）茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯 。茶艺之韵：（雅）沏茶之细致，协作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵 。茶艺之德：（礼）感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊 。茶艺之道：（和）人与人之和睦，人与茶、人与自然之和谐，系心灵之挚爱 。它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念 。它传播的是：人与自然的交融；启发人们走向更高层次的生活境界 。


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