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大白菜班章茶鉴赏,班章老寨

茶知识

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  • 个人感受：春班章与秋班章的区别
  • 福今大白菜品鉴
  • 【书剑古茶】泡茶日记：班章老寨，你知多少？
个人感受：春班章与秋班章的区别昨天有幸在朋友家喝了2013年同一品牌的纯料老班章春茶和老班章秋茶，感觉如下：香气和汤色：春班章由于存放时间稍长，香气相对内敛一些，汤色也稍深：而秋班章香气稍扬一些，汤色稍浅 。口感：春班章入口相对柔顺，对口腔的直接冲击力不是很强，但水很细，入口后张力很足，回甘很快，喉韵很深；秋班章入口冲击力很强，略带轻微毛刺感，回甘也很快，但喉韵稍浅 。耐泡度：春班章耐泡度明显要高于秋班章，一直泡到二十泡左右才略带水味；而秋班章在第十泡左右口感有较为明显的跳水 。茶底:春班章茶底较粗壮肥厚，而秋班章茶底相对瘦小 。总结：本人认为春班章在总体品质上要明显好于秋班章，这在价格和市场追捧度上有着直接体现 。
福今大白菜品鉴在喝“菜汤”之前，给大家简单介绍一下“大白菜”：大白菜系列是何氏兄弟在90年代末开始，在勐海茶厂设立特种车间，主要用班章毛茶制做的普洱茶 。00-04年期间大约有200多个品种，因其中一些产量很小，市面上已难寻踪迹 。福今茶业，到2004年止一直在勐海茶厂订制茶品 。福今茶业凭籍多年的制茶经验，不断追求生产出更高品质的普洱茶产品，勐海“大白菜”生态系列，“孔雀”系列均是其得意之作 。福今茶以班章和布朗一口乔木料茶为拳头产品 。特别是其纯料老班章茶，深得普洱茶专业玩家的喜爱 。目前在高档普洱市场占有半壁江山 。当天品茗三款福今生普首先开泡的是2009年福今青饼接着是2010年的福今春韵青饼然后有请我们主角上场，2002年福今茶王青饼，现在的身价在6万元左右一饼，4：00准时开泡，仅提供一泡哦，错过了就要等到猴年马月了！！小声地透露下一场的福今品茗的茶品：是熟茶、经典的班章熟茶！
【书剑古茶】泡茶日记：班章老寨，你知多少？【大白菜班章茶鉴赏,班章老寨】班章老寨，一个属于新班章却又有着其特别之处的地方，一个老班章、新班章居民祖先修养生息的地方 。今天的班章老寨只剩下隶属于新班章的一片茶地、数棵历经时光洗礼的茶树 。说起班章老寨的茶，听过、看过都不如喝过来得实在 。其味其韵总在一品一饮一回味之间 。老班章、新班章、老曼娥、坝卡囡、坝卡龙，以上5个自然村同属于班章村委会，新班章老班章之间直线距离约7公里，开车路程约11.4公里，新班章也是从老班章迁出建设的哈尼族村寨，海拔约1600米，现有古茶园十余片约1380亩 。新班章的古茶树也有着比较独特的“班章味” 。


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