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茶仔树寄生有什么作用,这些茶不可少

茶知识

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  • 小青柑产生“白霜”因素是什么-
  • 判断普洱茶是否使用农药化肥，试试这两种方法！
  • 瓜仔鸡肉茶菇汤
小青柑产生“白霜”因素是什么-不是所有的小青柑都会产生“白霜”，小青柑表皮有“白霜”，取决于以下两个因素：
产区通常只有新会核心产区的青皮才会有“白霜”的现象，越是核心产区的柑果，柑皮上的油包越多，起的“白霜”也就越多，一般只有柑仔才会起霜，因为柑仔的柑油量是最高的，而随着柑果的成长柑油的含量会逐渐降低从而转化为糖分，故难以产生“白霜” 。
加工工艺想要产生“白霜”，必须要保证小青柑表面油囊的活性，小青柑的油囊一旦遭到破坏就难以产生“白霜”，小青柑的价值也随之降低 。为了保证没事的活性及完整性，只有通过反复日晒和低温长时间烘培的工艺，小青柑表面才会析出“白霜” 。高温烘培的小青柑，柑果表面的油囊活性大都遭到破坏，故难以有“白霜”现象 。（本文仅供参考）
判断普洱茶是否使用农药化肥，试试这两种方法！对于喝普洱茶的人来说，茶叶生长的环境是否生态，是否使用农药化肥，是很多人关心的问题 。如何判断是否使用农药化肥？去过茶山的人，如果留意就会发现，在普洱茶树上长有一种东西，样子看起来像花一样，颜色是青灰发白，我们当地人把这种东西叫树花 。树花是茶树寄生的一种东西，对生态环境要求很高，县茶办的专家研究发现，农药化肥会把树花杀死，停用四五年后才有重新长出来树花的可能 。茶树上的另外一种东西，也可以用于判断是否使用农药化肥，那就是树上长的青苔，和树花一样，青苔对环境的要求也是非常高 。一片茶园，有青苔，有树花，说明生态环境非常好 。
瓜仔鸡肉茶菇汤茶叶包装盒制作 瓜仔鸡肉茶菇汤 原料：超市买的罐装的乳黄瓜，鸡大胸肉，还有茶树菇（其实菇类超市有很多种，朋友们可以喜欢什么就买什么菇） 。做法：
鸡肉切丁 。大小自己喜欢就行了 。
鸡丁装入盘中，然后打开罐装乳黄瓜，倒入乳黄瓜的汤汁，一半就行了，然后加些淀粉抓马一下，腌2分钟 。
沙锅里放入开水（呵呵，上次沙锅做阿胶的，怎么洗也没有洗干净）放入乳黄瓜和另一半的乳黄瓜汁，再放入洗好的茶树菇 。
盖盖子烧开（两分钟就能烧开了）后放入切好的鸡肉丁
【茶仔树寄生有什么作用,这些茶不可少】盖子盖上后烧4分钟后淋上点香油，加点胡椒粉，在加点香菜就可以上桌了 。（记得不要加盐了，因为乳瓜汁本来就是咸的 。）


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