茶叶的种类有哪些茶道的基本知识 _类有

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茶是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。下面我们一起来看看茶叶的种类有哪些？

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1.绿茶
绿茶是中国的主要茶叶之一，产于中国的许多地区。绿茶是非发酵茶，所以它会保留更多新鲜叶子的天然营养。它的茶汤清澈绿色，具有多种保健作用，还能防辐射。
绿茶的种类可能包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、龙井茶、湄潭崔涯、门格尔茶、碧螺春、信阳毛尖茶等。
2.红茶
红茶最早产于中国福建武夷山茶区。是一种全发酵茶，冲泡出来的茶汤是红色的，所以叫红茶。
具有多种功效，还具有养胃、抗癌、抗衰老等功效。
红茶也有很多种，有人种红茶、功夫红茶、红茶、红碎茶，很多外国人都喜欢喝。

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3.红茶
由于制作红茶所需的原料比较老，在制作红茶时需要较长时间的积累和发酵，所以它产生的茶叶大部分是深褐色的，所以被称为红茶。
红茶种类繁多，包括三间茶、茯砖茶、黑茶、花砖、青砖茶、梁倩茶、康转金剑、普洱茶等。各地也有著名的红茶，如湖南安化红茶、广西梧州六堡茶。
4.白茶
白茶是六大茶之一。是福建特产，微发酵茶，茶叶中的特殊珍品。冲泡时鲜香，汤色清亮，尝起来甘甜。它以全身的白发命名。
白毫银针、寿眉、白牡丹都属于白茶。