春游记，自炒径山茶 _茶知识

近几年喜欢上了余杭径山。
径山知名的景点有径山寺、径山花海、双溪漂流等等，距离杭州城区约40多公里，高速过去大约1小时左右。
下高速之后，一路的风景让人心怀舒畅，有一种回归自然山水怀抱的自由感，而这自然山水还在不经意间透着精致。马路边蜿蜒的水系、拱桥、游步道、大片大片规整的农田变换着或绿或黄的颜色，还有路边一幢幢干净气派的农居，不由得对居住在此的人心生羡慕。

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我和不同的好友去过不同的景点，甚至还会一个人开车来闲逛。我喜欢这种漫无目的、回归山野的自由。
近几天又去了一趟径山。径山除了有我喜欢的景点，还有知名的径山茶，茶圣陆羽就是在这里完成了传世专著《茶经》。
这次去的地方刚好有茶园，我顺手采了一小把茶叶。谷雨已过，茶叶的市场价值急骤下降，估计茶园主人觉得茶叶的价钱还抵不上采茶工人工资，索性不要采了，因此叶片都长的挺大。回来之后，把这小把茶叶放在通风处萎凋。发现采太少了，成品可能只够一泡的。

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【春游记，自炒径山茶】接下来杀青，揉捻，烘干。我凭着小时候的记忆把这些流程都做了一遍。边做边回忆那些与茶叶一样青涩的童年。老家的茶叶最后是有烘干工具的，竹篾做的大大的东西，都记不起叫什么了，下面放些炭火慢慢烘烤，干了就大功告成了。

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杀青后的照片

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揉捻后的样子（茶量太少，只能手搓搓了）

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成品出来啦

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泡上一杯，品尝自己的劳动成果
很多时候，我们享受一杯茶或者一款食物，不仅仅在于让我们的味蕾得到满足，还可以因为其带有的特殊的意义熨帖内心。比如这杯茶，不在于它有多么多么好喝，让我真正享受的是，它代表了一次短暂的旅行，一份我自己动手得到收获的快乐。
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