茶是癌的克星,皮肤癌预防与茶

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  • 用这样的水泡茶会让癌症找上门
  • 喝茶和皮肤癌
  • 茶水超70℃致癌 怎样喝茶可有效防癌
用这样的水泡茶会让癌症找上门伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出,每天喝一杯热茶,容易增加食道癌风险 。而且,当茶水水温介于65℃69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍 。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右 。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56℃60℃,对健康较为有利 。除了茶水温度过高可能增加患癌风险,台湾营养师张斯兰提醒,喝茶时若茶叶残留农药,也可能不利于健康 。如果担心农药残留问题,可在第一泡时将水倒掉,泡茶时将盖子打开,不要闷住水蒸气,这样有些农药物质会随水蒸气蒸发 。选购茶叶时,也要尽量选有机茶叶,较为安全 。那么,喝茶防癌的原理是怎么样的呢,日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢?
喝茶和皮肤癌研究作者JudyR.Rees博士领导的研究小组在研究了2200名成年人的饮食习惯和健康状况之后发现,喝茶的人患鳞状细胞癌和基底细胞癌这两种常见皮肤癌的危险较小 。每天喝茶一杯以上的人,患这两种癌的可能性比不喝茶的人低20%至30% 。美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现,每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的危险 。研究指出,茶中含有一种名为EGCG的抗氧化剂,能限制紫外线辐射对皮肤的伤害 。在过去几十年一直喝茶、且每天至少喝两杯茶的人身上,这种效果更加明显 。研究小组也指出,上述发现并表示只要喝茶就不用防晒 。因为目前还没有证据显示,喝茶可降低多次将皮肤晒到发痛的人罹患皮肤癌的危险 。
茶水超70℃致癌 怎样喝茶可有效防癌许多人认为多喝茶有益健康,有助于防癌,不过喝茶时如果水温过高,反而适得其反 。研究指出,每天喝一杯热茶,容易增加食道癌风险 。而且,当茶水水温介于65℃69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍 。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右 。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56℃60℃,对健康较为有利 。除了茶水温度过高可能增加患癌风险,喝茶时若茶叶残留农药,也可能不利于健康 。如果担心农药残留问题,可在第一泡时将水倒掉,泡茶时将盖子打开,不要闷住水蒸气,这样有些农药物质会随水蒸气蒸发 。选购茶叶时,也要尽量选有机茶叶,较为安全 。那么,喝茶防癌的原理是怎么样的呢,日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢?


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