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冻顶乌龙茶的冲泡方式,冻顶乌龙茶的传说

茶知识

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  • 台湾冻顶乌龙茶的泡法 品鉴宝岛名茶冻顶乌龙
  • 台湾冻顶乌龙品质特点外观紧结弯曲汤色略呈橙黄色显著清香似桂花香
  • 台湾–冻顶乌龙
台湾冻顶乌龙茶的泡法 品鉴宝岛名茶冻顶乌龙早闻台湾冻顶乌龙茶生津止渴 ， 口味鲜美 ， 保健功能多了 ， 适逢前些日子朋友送来一些 ， 经多方面的搜罗,得出了正确的台湾冻顶乌龙茶的泡法 ， 今天就与大家分享一下吧!台湾冻顶乌龙茶的泡法
观赏干茶的形状与色泽 ， 闻其芳香气味 ， 品鉴茶叶的特性 。
以沸水淋泡茶具 ， 以保持茶具的卫生 。
【冻顶乌龙茶的冲泡方式,冻顶乌龙茶的传说】放置适量的茶叶 ， 以沸水冲满茶壶 ， 加盖倒出首道茶汤于茶船之中 。
再次置沸水于茶壶中 ， 加盖 ， 用沸水冲浇茶壶外部 ， 发挥更持久的茶香 。
冲泡茶的时间直接影响茶汤的品质 ， 所以冲泡的时间应由短而长 ， 充分泡出茶的养分 。
把茶汤倒入茶盅 ， 然后倒入闻香杯 ， 放在鼻前吸气数次 ， 闻其茶香 。
细细品尝清香的茶汤 ， 生津止渴 ， 回味无穷 。以上就是小编与大家所分享的台湾冻顶乌龙茶的泡法 ， 各位学会了吗?让我们一起去品鉴宝岛名茶冻顶乌龙的清香滋味吧!
台湾冻顶乌龙品质特点外观紧结弯曲汤色略呈橙黄色显著清香似桂花香台湾冻顶乌龙品质特点冻顶乌龙茶在台湾茶市场上居于领先地位 。冻顶乌龙茶采制工艺十分讲求 ， 鲜叶为青心乌龙等良种芽叶 ， 经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次频频团揉（包揉）、复烘、焙火而制成 。其上品外观紧结弯曲 ， 呈条索状 ， 色泽墨绿鲜艳 ， 并带有田鸡皮般的灰白点 ， 干茶具有强烈的芬芳 ， 冲泡后 ， 有显著清香 ， 近似桂花香 ， 茶汤入口生津富活性 ， 落喉甘润 ， 韵味强 。叶底边缘有红边 ， 叶中部呈淡绿色 。产物品级分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊 。老式的冻顶茶 ， 制法极具气概 ， 香气稳重 ， 喉韵十足 。新式冻顶茶加入了“半包种”的做法 ， 其香气较易发散 ， 别有一番风味 。现在这两种制法的冻顶茶均已在台湾广为盛行 。
台湾–冻顶乌龙冻顶乌龙属于轻度半发酵茶 。冻顶为山名 ， 乌龙为品种名 。冻顶茶品质优异 ， 在台湾茶市场上居于领先地位 。其上品外观紧结弯曲 ， 呈条索状 ， 色泽墨绿鲜艳 ， 并带有青蛙皮般的灰白点 ， 干茶具有强烈的芳香;冲泡后 ， 有明显清香 ， 近似桂花香 ， 茶汤入口生津富活性 ， 落喉甘润 ， 韵味强 。叶底边缘有红边 ， 叶中部呈淡绿色 。冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究 ， 鲜叶为青心乌龙等良种芽叶 ， 经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉(包揉)、复烘、焙火而制成 。有人形容说 ， 喝冻顶茶的感觉很妙 ， 愈品愈有味 。


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