【走进江西上饶,这6种特产美食特别受欢迎,全吃过才是合格上饶人】走进江西上饶,在普通的生活里,寻找不普通的上饶味道 。这里的饮食,既有赣菜的香,又有江浙菜系的鲜和徽州菜的风韵,成就了别具一格的“饶帮菜” 。让我们一起来饱饱眼福吧!
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上饶白眉
上饶白眉是江西省上饶市上饶县的特产 。上饶白眉成品外形肥壮,条索匀直,白毫特多,色泽绿润;冲泡后香气清高,滋味鲜浓 。尤其是银毫,外形雪白,沏泡后芽叶在杯中雀跃,品味无穷 。
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弋阳年糕
弋阳年糕,又名弋阳大禾米粿,产于江西省上饶市弋阳县 。弋阳年糕制作始于唐代,已有1200多年的历史,它以弋阳大禾谷米为原料,采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成,以白洁玉润、柔韧爽滑而著称 。
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上饶山茶油
上饶山茶油是江西省上饶市上饶县的特产 。上饶县油茶种植历史悠久,是全国六个油茶重点示范县之一,境内油茶林面积达76.5万亩,被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号 。上饶山茶油为农产品地理标志产品 。
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曹溪米糖
曹溪米糖是江西省上饶市弋阳县曹溪镇的特产 。曹溪镇米糖具有乳白、酥香、味甜的特点,另具有止咳化痰,助消化之功效 。
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铅山竹荪
铅山竹荪是江西省上饶市铅山县的特产 。竹荪,是菇中精品,营养价值高 。竹荪一是种珍贵的食用菌,素有“菌中皇后”之美称,明清朝为宫廷珍品,它不但体态优雅,脆嫩爽口,香味浓、别具风格,而且营养丰富.
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弋阳扣肉
弋阳扣肉是江西省上饶市弋阳县的特产 。弋阳扣肉又名“经国扣肉”、“龟峰扣肉”,具有肉质嫩滑、油而不腻、醇香扑鼻、回味绵长等特点 。
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