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配料: 花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只 。盐少许 。?特色: 补气养血，美容除皱 。
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?操作: (1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出 。
(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开 。
(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄 。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成 。(chinacaipu.com)营养价值: 猪蹄 - 又名猪脚、猪手、猪蹄爪 。猪蹄分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形 。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜...
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果 。花生为豆科植物落花生的种子 。我国各地均有栽培 。...
【花生大枣猪蹄汤的做法】枣 - 又名红枣、美枣、良枣 。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实 。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、..
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