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茶叶受潮可复原,受潮茶叶巧复原

茶知识

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  • 怎样使受潮的水仙茶复原
  • 温火微炒 受潮茶叶巧复原
  • 【时间的鉴证者】复原昌号2011年易武圆茶品鉴
  • 唐代人怎样喝茶专家“复原”陆羽煮茶法
怎样使受潮的水仙茶复原水仙茶的吸水性很强 ， 若在保存方面处理不当 ， 水仙茶很容易受潮 。而受潮的水仙茶在冲泡后的清香味和口感都要打折 ， 那么 ， 怎样能使受潮茶叶巧复原呢？把受潮的茶叶放在铁锅里 ， 开小火 ， 用锅铲将茶叶来回轻轻翻动 。当茶叶的香味溢出来时 ， 迅速起锅 。这时 ， 茶叶干了 ， 而且香味也没有流失 。随后 ， 把炒干的茶叶倒在一个盘子里 ， 晾凉 ， 再装入干燥的容器封好即可 。据了解 ， 因为茶叶中含有很多芳香物质 ， 这些物质只有在避光、避风的环境中才能很好地保存 。“温火微炒”是处理受潮茶最好的方法 ， 它能很好地将茶叶中的水分蒸发掉 ， 但要把握好起锅的时机 。

温火微炒 受潮茶叶巧复原温火微炒 受潮茶叶巧复原茶叶具有很好的吸水性 ， 如果保存不当很容易受潮 。受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要打折 ， 这里介绍一个处理受潮茶叶的好办法 。把受潮的茶叶放在铁锅里 ， 开小火 ， 用锅铲将茶叶来回轻轻翻动 。当茶叶的香味溢出来时 ， 迅速起锅 。这时 ， 茶叶干了 ， 而且香味也没有流失 。随后 ， 把炒干的茶叶倒在一个盘子里 ， 晾凉 ， 再装入干燥的容器封好即可 。据了解 ， 因为茶叶中含有很多芳香物质 ， 这些物质只有在避光、避风的环境中才能很好地保存 。温火微炒是处理受潮茶最好的方法 ， 它能很好地将茶叶中的水分蒸发掉 ， 但要把握好起锅的时机 。家里的瓜子、花生等干果如果受潮了 ， 用此方法也可以解决 。
【时间的鉴证者】复原昌号2011年易武圆茶品鉴象征着易武古风的福元昌号创立在光绪年间 ， 其茶“口感细柔 ， 气韵带劲” 。陈升茶业2006年承购福元昌号旧址 ， 所要承载的是普洱茶精湛的制茶工艺 ， 所要重温的是普洱茶那段辉煌与骄傲 ， 为了接续福元昌百年老字号的文化承载 ， 陈升茶业用心推出了复原昌系列茶品 。时间的鉴证者复原昌号易武圆茶属复原昌系列产品之一 ， 也是陈升号代表性产品 。此茶选用的是云南易武茶山生态大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过精心拼配加工而成 。该茶汤色清亮 ， 香气浓郁 ， 入口绵甜 ， 生津快 ， 稳定性好 ， 是一款性价比非常高的产品 。

唐代人怎样喝茶专家“复原”陆羽煮茶法【茶叶受潮可复原,受潮茶叶巧复原】茶圣陆羽是如何煮茶的？这一失传千年的唐代茶艺 ， 经过中国农科院专家近1年的科学实验 ， 终于得到科学复原 。茶是中国的国饮 。据考证 ， 中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始 ， 后变为生叶煮饮 ， 形成比较原始的煮茶法 。唐时饮茶开始由粗放走向精工 ， 尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表 。参与复原唐代茶艺研究的姚国坤说 ， 复原陆羽煮茶法要把握好三个关键：一是煮茶前先要烤茶 。二是碾茶要适度 。当水温达86℃至88℃发生一沸时 ， 按一定比例加盐；当水汽增加 ， 缘边如涌珠连泉的二沸时 ， 舀出一瓢沸水待用 ， 并用夹有节奏地向同一方向搅水 ， 当中心出现旋涡时 ， 按量放入茶叶 ， 至茶水腾波鼓浪的三沸时 ， 加进二沸时舀出的一瓢水止沸 ， 随即端下煮茶锅 ， 舀茶汤分成3至5碗 。这就是唐代茶艺的精髓 。


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