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儿茶的功效与作用,勐海现代女儿茶的特点

茶知识

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  • 勐海现代女儿茶的特点
  • 丹参绿茶
  • 大益女儿贡饼
勐海现代女儿茶的特点勐海现代女儿茶的特点，普洱茶的品类很多，有名的勐海现代女儿茶也被香港茶商称为“白针金莲”，是普洱散茶的典型代表，那勐海现代女儿茶特点是什么呢？勐海现代女儿茶是勐海茶厂20世纪70年代的著名产品 。目前市场上有两种现代女儿茶，一种是普通白针金莲，另一种是极品白针金莲 。普通白针金莲多为普洱熟茶，细嫩白毫金芽，茶青呈深栗红色，没有荷香 。极品白针金莲与普通白针金莲的不同之处在于茶香，极品的有荷香，而普通的没有 。极品白针金莲皆产于勐海茶厂 。勐海现代女儿茶采用勐海茶区的大叶种灌木茶树作为原料，多选用茶芽制作 。上面有一层白霜 。品质越高的女儿茶泡出的茶汤荷香越浓，荷香的浓淡是检验白针金莲优劣的一个重要指标 。茶汤水性砂滑，回甘生津，茶气强烈，茶韵新，汤色红浓 。目前可见到的最好的现代女儿茶是20世纪70年代生产的，已经有近40年的陈化，品质绝佳 。
丹参绿茶丹参味苦，性微寒，能活血化瘀，凉血，安神，含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等，能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；能提高机体耐缺氧能力；有抗凝血，促进纤溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用；能降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成；能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；用于血瘀所致月经不调、痛经、经闭，产后瘀滞腹痛；冠心病心绞痛，动脉粥样硬化；慢性肝炎、肝硬化，腹腔包块或肿瘤；慢性肺心病，支气管哮喘；血不养心或心火偏亢，心悸不安，心烦失眠 。
大益女儿贡饼【儿茶的功效与作用,勐海现代女儿茶的特点】女儿茶，顾名思义，嫩也！其形细、其叶嫩、其气香、其味甜，旧时乃童女入山采造 。亦称囡囡茶者，女儿茶也 。女儿滇青，百里挑一，择春尖造贡品进京，乃有石头记之晴雯、袭人为宝玉“闷了一缸子女儿茶” 。细嫩茶，从口感上，一般嫩香高扬，如是春尖，除非超级早春之外（咖啡碱含量尚未足够聚集），大多苦涩感与甜度等量齐观，甜度饱满，水路细顺 。嫩茶，挥发性芳香醚类物质较多，故香气好是最大的特点，日后的陈化醚类物质可转化为酯类物质，香气由浮于茶碗到深入茶汤，余香绵绵不绝 。细嫩的茶也有遗憾之处，即浓强度和耐泡性多不如中壮茶菁，推测日久陈放高峰较早到来，远期潜力（数十年的期待）不如中壮之茶 。不过尽管如此，“宁图一口鲜”，女儿茶仍旧一直位列高档珍品茶品，被达官贵人喜爱 。


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