冲泡安吉白茶,安吉白茶属于什么茶 _好茶叶

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安吉白茶属于什么茶
安吉白茶属于什么茶
安吉白茶色泽嫩黄绿，香气高，滋味异常鲜醇爽口
安吉白茶叶品赏鉴别先容
安吉白茶质量的鉴别

安吉白茶属于什么茶安吉白茶属于什么茶很多人都以为安吉白茶是一款白茶，其实安吉白茶是一款绿茶，而且安吉白茶是即为特别而且还珍罕的变异茶种，属于低温敏感型茶类的一款安吉白茶，在浙江安吉，刚刚萌发的嫩芽已经为白色的，加上雨后到夏至的时候，为安吉白茶披上一定量的绿色，再在安吉白茶的特定白化期进行采摘加工并且制作而成。

安吉白茶色泽嫩黄绿，香气高，滋味异常鲜醇爽口条状凤羽形绿茶安吉白茶，产于浙江省的安吉县，属于半烘炒绿茶。这种茶树在春天气温不高时新芽头呈微绿色，叶片睁开后很快呈白色，一芽二叶呈全白，随后恢复绿色。成茶形状蓬松，色泽嫩黄绿，香气高，滋味异常鲜醇爽口。其干茶形状似凤羽，故当地也称此茶为“凤茶” 。安吉白茶的氨基酸含量在5%-10.6%，是通俗绿茶的2-3倍。冲泡安吉白茶接纳中投法，初泡用少量的水润茶后，茶叶会浮在水面上，可以先摇晃一下茶杯（也称摇香），再注水冲泡。
安吉白茶叶品赏鉴别先容安吉白茶产地：浙江安吉。安吉白茶工艺：原有工艺是炒青为主，现在工艺多以烘青为主。安吉白茶形状：扁平挺直、显毫隐翠、条索自然、形似凤羽、色润。安吉白茶汤色：清亮透亮、略微浅黄。安吉白茶香气：高香持久。安吉白茶滋味：鲜爽回甘。安吉白茶叶底：芽叶嫩绿明亮、柔软肥壮、玉白色。最佳饮用季：夏日。安吉白茶特征：安吉白茶是树种名，制作工艺和绿茶相同，故属于绿茶；产量相对较高；深受外洋迎接，常年外销；由于较通俗绿茶，安吉白茶氨基酸含量很高，营养厚实，口感清淡易于凡人接受，近几年在海内也趋于热销，价钱属于高等绿茶价位。沏茶要点：水温85度左右为宜，不行久泡。用玻璃杯冲泡安吉白茶，芽叶姿色有一定的浏览价值。

安吉白茶质量的鉴别要想得到安吉白茶好茶叶，需要掌握大量的知识。安吉白茶质量的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别。闻香安吉白茶的特色之一就是嫩香，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。二、观色安吉白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。赏茶舞用85℃左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观看安吉白茶舒展，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特形状达到至纯至美。品茗待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，回味甘而生津，进入品茗最高境界。