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茶馆系列之二,全国首期星级茶馆陕西地区评审工作于7月24日至26日展开

茶知识

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  • 茶具也同样考究的理念
  • 清茶馆
  • 全国首期星级茶馆陕西地区评审工作于7月24日至26日展开
茶具也同样考究的理念或是玲珑剔透的龙泉青瓷茶杯，或是厚重古朴的铸铁茶壶，每一件茶具都媲美于一件艺术品，这些茶具无不在传达——品好茶，茶具也同样考究的理念 。为了进一步提升杭州市茶楼业服务质量，展示茶楼品质，弘扬中国茶都文化，打造更多更美更好的优秀茶馆，展示杭州茶馆文化，向广大爱茶人推荐更多既好用又富有理趣的茶具 。近日，由中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会、杭州市茶楼业协会共同主办的茶楼行业茶具系列产品展销评比已决出赛果 。评审委员会由来自中国国际茶文化研究会、浙江大学茶学系、杭州市贸易局等单位的11名专家组成 。浙江大学博士生导师童启庆担任评审委员会主任 。评审委员会通过筛选后，共有26套茶具参赛 。尔后，恒庐清茶馆听道茶具获得评比一等奖，二等奖为公刘子茶道恒福黑陶茶具、虎跑饮源堂水晶玲珑青花瓷茶具；三等奖为韵和书院醉美人茶具、你我茶燕青花缠枝纹茶具、西湖国际茶人村水仙图案茶具 。
清茶馆清茶馆专以卖茶为主，也有供给各行手艺人作“攒儿”、“口子” 。凡找某行手艺人的，便到某行长驻留的茶馆去找 。手艺人没活干，会到本行茶馆沏壶茶一坐，也许就能找到工作 。清茶馆也有供一般人“摇会”、“抓会”、“写会”的，也有设棋社的 。例如围棋国手崔云趾君，曾在什刹海二吉子茶馆，象棋国手那健庭君，曾在隆福寺二友轩，全是清茶馆的韵事 。
全国首期星级茶馆陕西地区评审工作于7月24日至26日展开【茶馆系列之二,全国首期星级茶馆陕西地区评审工作于7月24日至26日展开】好茶网讯： 采访人员23日从“全国茶馆等级评审西北地区推介会暨研讨会”上了解到，全国首期星级茶馆等级评审陕西地区工作将于7月24日至26日展开 。据了解，茶馆等级评定将以国家商务部颁布的《茶馆等级划分与评定》为标准，以茶馆企业规模、设备设施、技术力量、茶叶及茶水质量、服务能力、管理水平、环境卫生状况等方面为依据，由全国茶馆等级评审委员会具体执行 。等级评定结果分为五个星级，最低为一星级，最高为五星级，星级标识使用有效期为三年 。茶馆企业在正式经营一年后，可以申请等级评定 。全国茶馆等级评审工作开始于今年4月，目前已完成全国首期星级茶馆四川地区和华东地区的评审工作 。全国茶馆等级评审委员会副主任李守望表示，随着客户专业性与消费能力不断提升，茶馆规范化发展已成为必然趋势 。茶馆评级有助于实现经营规范化、管理专业化、服务标准化，有效提高服务质量和竞争力，推动茶馆行业有序健康发展 。


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