绍兴柯桥举行第三届“平水日铸”茶叶节助推“互联网+农业”发展 _茶知识

4月8日，浙江省绍兴市柯桥区举行主题为“丝路柯桥茶和天下”的第三届“平水日铸”茶叶节，通过浙江新闻、凤凰网、笛扬、淘宝、抖音等APP直播，获新华社、浙江日报、中国网、网易、腾讯、新浪等媒体关注。

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其中，柯桥区政府与阿里巴巴(中国)网络技术有限公司的合作备受关注之外，柯桥区委书记沈志江的一段平水日铸茶视频，更让当地茶农纷纷点赞，收获数万网友的“芳心” 。

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中国国际茶文化研究会会长周国富宣布茶叶节开幕。浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万、浙江大学教授龚淑英、中国国际茶文化研究会研究员姚国坤等一大批专家教授点评平水日铸茶。
柯桥区副区长吴晓炯，柯桥区茶文化研究会会长李杏芬，柯桥区茶文化研究会副会长韩国良、吴越等参加现场开幕式。来自全国各地的众多茶友、茶客、茶叶经销商通过视频，推介平水日铸茶。
周国富在致辞时说，面对新冠肺炎疫情带来的影响，柯桥区委、区政府和广大茶农、茶企、茶商迎难而上，变革创新，精准施策，以文化为引领，以科技为支撑，着力破解生产、加工、销售方面的困局，产销形势趋稳向好，为全国茶区树立起了以茶惠民的“柯桥样板” 。
沈志江在致辞时说， “平水日铸”是一杯健康茶，喝的是生态，品的是文化；“平水日铸”是一杯致富茶，采的是绿叶，收的是金叶；“平水日铸”是一杯待客茶，飘的是茶香，传的是情谊。希望各方嘉宾和网友们，多来绍兴柯桥走走、看看，一起品茶赏景，共同投资兴业，共创美好未来。
【绍兴柯桥举行第三届“平水日铸”茶叶节助推“互联网+农业”发展】据介绍，柯桥区是“中国珠茶之乡”、“中国茶文化之乡” ，浙江省茶叶产业强区。日铸茶，又名“日注茶”、“日铸雪芽” ，产于柯桥区东南五十里的会稽山日铸岭，为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品。
近年来，特别是2017年以来，柯桥区以建设茶叶强区为目标，以茶叶产业集聚区建设为平台，以全产业链发展为主线，以龙头企业为核心，通过集聚资源要素、延伸产业链条、拓展产业功能等举措，着力推动茶产业一二三产融合发展。
目前，柯桥区已建有名优茶连续化自动化生产线21条，连续化智能化加工的日铸茶占总量的70%以上。拥有各级茶叶农业龙头企业11家，其中省级5家。2019年全区茶叶总产量6240吨，总产值4.17亿元，其中以平水日铸茶为主导的名优茶产量2025吨，产值3.8亿元，茶叶收入占山区茶农人均收入的21%左右。
从事茶及茶文化科研教学57年的中国国际茶文化研究会研究员姚国坤表示，平水日铸茶不仅开茶叶炒青法之先河,而且是茶叶撮泡法之鼻祖，可谓历史悠久。他说，多喝平水日铸茶有利身心健康，希望网友多喝、常喝，弘扬优秀的茶文化。
其实，一场茶叶节，受益的并不是只有茶产业。在活动中，柯桥区政府还出台了一整套“互联网+”组合拳，通过柯桥区政府与阿里巴巴(中国)网络技术有限公司签订推进绍兴柯桥区贸易数字化转型战略合作协议，柯桥区农业农村局与柯桥传媒集团签订区域公共品牌“柯农优品”宣传推介战略合作协议，平水日铸茶品牌管理服务中心与绍兴蒲公英电子商务有限公司签订旗舰店授权经营合作协议，重推区域内优质农副产品，被当地广大农业主体称为“柯桥农产品发展互联网攻略” 。