红茶作为中国六大茶类之一,它的品种众多,在原料、工艺、叶种、产地以及品质等各个方面都有所不同 。那么中国的四大红茶有哪些,它们之间又有什么区别呢?
文章插图
简述中国四大红茶凭借着上等的原料、精湛的工艺,以及完美的品质,世人将正山小种、金骏眉、滇红茶和祁门红茶,誉为中国的四大红茶,那它们各自的特点又是什么呢?
1、叶种由于叶种不同,茶品的香味和口感也有所不同 。滇红茶属于大叶种茶,它的香气芬芳浓郁,口感醇厚醉人 。而正山小种、金骏眉和祁门红茶属于中、小种茶,它们的香气柔和恬淡,口感绵长细腻 。
文章插图
2、工艺红茶在制作工艺上,又被分为小种红茶、工夫红茶,以及红碎红茶三种 。正山小种与金骏眉同属于小种红茶,而滇红茶与祁门红茶因为制作工艺费时又费力,所以被称为工夫红茶 。
文章插图
成品正山小种的外形肥实匀整、色泽乌黑油润、汤色红艳透亮、口感甘甜醇厚、香气细长含蓄,伴有松烟香(无烟小种则没有)或鲜花香 。金骏眉的外形细紧,呈现出均匀润泽的黑褐色并伴有金毫,其汤色金黄润泽、口感细腻甘甜、耐泡性强,带有果蜜香气 。
文章插图
【中国四大红茶有哪些?】祁门红茶的条索细秀紧实、绒毛较少、色泽乌黑润泽、茶叶香气馥郁持久并带有花蜜香,世人又唤作“祁门香” 。它的汤色润透红艳,口感也是四大红茶中最为温婉柔和,喉韵悠长的 。除此以外 。滇红茶作为它们之间唯一的大叶种茶,外形上肥壮重实、红褐油润、金毫显露、香气浓烈高扬、汤色浓稠红艳,特点较为突出 。
文章插图
总结凭借着上等的原料、精湛的工艺,以及完美的品质,世人将正山小种、金骏眉、滇红茶和祁门红茶,誉为中国的四大红茶 。如果您喜欢本文,请点赞或者转发,并关注我们,我们会不定期为您推送精品文章哦!
推荐阅读
- 红茶和绿茶的区别是什么?
- 中国发现的“神秘月球小屋”现真身
- 丁香茶是红茶还是绿茶,喝丁香茶会上火吗
- 茶黄素与红茶品质,茶黄素的功效与作用
- 茶黄素的功效与作用,红茶的养生功效与作用
- 冲泡红茶金骏眉的方法,金骏眉茶叶价格表
- 茶叶的养生功效介绍,黄芪红茶的功效与作用怎么样
- 丹山翠云茶采制工艺,福建三明市红茶进入采制期
- 为什么红茶在英语里叫"black tea"?[红茶]
- 为什么红茶便宜?[红茶]