红茶有哪些品种？适合自己的吗？( 二 ) _茶知识

中国的红茶领域里，品种众多。有的活跃在国内乃至全球市场上；有的日渐衰落，鲜为人知。日本全面侵华后，红茶的传统产区、沿海工业重镇相继被日军占领，国民政府为了获取外汇和物资，只得开辟新的茶产区来继续制作红茶，于是大后方的云南便诞生了滇红。共和国成立后，中国的对外贸易急剧减少，印度与斯里兰卡的红茶也成为了欧美市场的新宠儿，中国红茶空前衰落。

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改革开放后，红茶凭其三四百年积累的精道工艺、深厚口碑，逐渐又被越来越多的老茶客需要。各产地的制茶人员也不断对工艺进行改进和创新，品质日益提升。特别是像福建武夷山的金骏眉、广东英德的英红九号等，便是新研发出来的，川红、闽红、宁红、英德红茶也都在渐渐起势。
区分方法4—原材料红茶市场的火爆，新品种也雨后春笋般出现，改制红茶成为各茶产区的风尚。像信阳毛尖的信阳红、西湖龙井的钱塘红、安溪的观音红等都是红茶家族的新成员。

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其中，原来制作乌龙茶的品种，改制红茶后表现得风格多样，具体就表现在香气上。例如梅占、金牡丹、金观音、黄观音、黄金桂等都是乌龙茶的传统原材料，它们制作出来的红茶都散发着花香。

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如果你追求老口味，那传统红茶肯定是不二之选；如果只在乎口感，不断推出的新品种红茶，肯定可以给你的茶生活带来新意。
区分方法5—意境除了中国茶外，肯定也有不少茶客是印度红茶、锡兰红茶的拥趸。无论是阿萨姆、大吉岭、尼尔吉里，还是斯里兰卡的锡兰，和中国茶相比，首先就是中国茶客非常在意茶的色、香、味和形，国外红茶则只在意前三者，毫不在乎形状，这就是红碎茶畅销的缘由。