虽然奔富很不错 , 但是系列酒款太多 , 让人眼花缭乱 , 选择的时候给我们带来了很大的困扰 。
奔富的主打系列——BIN系列(BIN表示表示酒窖、贮藏室) , 都以数字命名 , 比如BIN 128, 也代表第128号酒窖 。
比起老世界国家(法国、意大利、西班牙等)的酒 , 这样的命名方式更加好记 。凡事有利也有弊 , 弊端就是 , 极其容易弄混 。
只要我们在实体店或网上搜“奔富” , 就出现一堆数字: BIN 2,BIN 8, BIN 28, BIN 95,BIN 128,BIN 138,BIN 311, BIN 389, BIN 407, BIN 707,BIN 798……
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这一串天文数字 , 不知道还以为是摩斯电码呢 。好像回到初中历史课堂 , 老师总要考你一些毫无关联的历史年份 。
背不下来这些数字 , 都不能喝酒了吗?
其实我觉得 , 跟我们参加考试一样 , 学习的内容很多 , 考试总有个重点和大纲 , 只要把重点和大纲复习好了 , 考试就能拿个不错的成绩 。
奔富也一样 , 虽然整个BIN系列这么多编号 , 真正常用的也就那几个 , 掌握了就能应对80%-90%的场合 。
01
BIN 95 葛兰许
Penfolds BIN 95 grange , 官网售价是5588 。
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【奔富号太多?记住这几个绝对够用了】大家一定要知道这款酒 , 它不仅被誉为澳洲的酒王 , 更是奔富集团的门面担当 , 有“澳洲茅台”之称 。
1951年 , 奔富葛兰许系列问世 , 它的单宁强劲有力 , 口感浓郁香醇 , 有着令人惊叹的平衡 , 极具窖藏潜质 。
经过酒庄及多代酿酒师孜孜不倦的经营 , 葛兰许本身的优秀品质以及稳定的表现 , 令他徜徉葡萄酒国际舞台60余年仍屹立不倒 , 获得过100多枚金牌 。
知道它不是为了氪金 , 是为了防止遇到有人跟你显摆:“看看我今天的这瓶葛兰许怎么样?”但我们却不知道这是什么酒、多少钱 , 想接话都不知道怎么接 。
也防止万一有人送了一瓶葛兰许给你 , 你却不了解转手送人 , 知道了价格后觉得后悔莫及 。
02
奔富 707
Penfolds BIN 707 , 官网售价是5588 , 价格与葛兰许相当 。
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主要区别是葛兰许是由100%设拉子(Shiraz)酿造 , 707是由100% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造 。所以707被誉为赤霞珠中的“葛兰许” 。
1990年前后 , 由于82年拉菲名声日渐鼎盛 , 全球出现一股饮用赤霞珠红酒的热潮 。
在奔富传奇酿酒师麦克斯·舒伯特的计划中 , 奔富707红酒 , 是对标法国波尔多名酒的澳洲红酒 , 或者说 , 定位是 , 一款具有波尔多风格的澳洲红酒 。
奔富707拥有极佳的陈年潜力 , 最好喝陈年15-20年的 , 口感绝对像上等波尔多 。
03
奔富 407
Penfolds BIN 407 , 官网售价是1098 , 价格比707亲民多了 。
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707虽然好喝且盛名在外 , 但毕竟价格昂贵 。
1993年 , 奔富酒庄顺应民意 , 推出了“平民版的奔富707” , 也就是奔富407 。奔富407酿完后 , 会在奔富707使用过的橡木桶中熟化 , 就这样“沾染”上了奔富707的气味 。
这样 , 弥补了爱酒人士的渴望之心 , 那时一经上市 , 就畅销全世界 。
所以 , 当你在饭局上喝到奔富407时 , 也可以细细体会下当时人们对高品质奔富红酒的渴求 , 它是时代潮流的产物 , 填补了奔富酒庄的市场空白 。
在中国市场 , 407也受到了疯狂的追捧 , 最开始价格跟BIN 389价格差不多 , 现在已经比389贵300人民币左右 。
在奔富所有的酒款里 , 这款最受商务人士的偏爱 , 我们经常在商务或者正式宴请场合看到它的身影 。
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