【定军茗眉种植,定军茗眉的采制】文章目录[隐藏]
- 老寿眉和新寿眉哪个好喝
- 汉中仙毫
- 孟定黄芽色泽微黄湿润 , 香甜可口 , 口感清新醇厚 。
- 以崂山夏茶为原料加工出来的崂山红茶打破“绿色一统天下”的崂山
汉中仙毫汉中仙毫产于陕西省汉中市 , 始于20世纪80年代中期 , 经2007年整合定名为汉中仙毫 。2005年 , 汉中市将当地的20多个地方名茶整合为“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”三种名茶 。2007年12月10日 , 全市茶叶整合为“汉中仙毫” 。汉中市的地方茶树品种褚叶种、碑坝群体种、西乡大脚板等 , 以及引进的福鼎大白茶、早白尖五号、龙井长叶、平阳特早等良种均适制“汉中仙毫” 。其采摘标准为单芽、一芽一叶初展、一芽二叶初展 。汉中仙毫外形微扁挺秀、匀齐显毫 , 内质嫩香高锐持久 , 汤色嫩绿清澈明亮 。滋味鲜爽回甘;叶底匀齐鲜活 , 嫩绿明亮 。
孟定黄芽色泽微黄湿润 , 香甜可口 , 口感清新醇厚 。孟定黄牙以黄山品牌的注册商标而闻名 。由于制造商注册商标不同 , 茶叶名称有“山”和“顶”之分 。这种茶产于四川省明山县孟定山山区 。蒙古顶黄芽的原料是圆而肥的单芽 , 每年清明节前采集的鳞片膨胀 。成品茶外观均匀、平整、直 , 颜色略黄湿润 , 芽外露 。汤色黄绿色 , 香甜可口 , 口感清新醇厚 , 它是蒙古山茶花中的瑰宝 。孟定茶种植于西汉 , 已有2000年的历史 。在古代 , 这是皇帝享受的贡品 。中华人民共和国成立后 , 它被评为全国十大名茶之一 。
以崂山夏茶为原料加工出来的崂山红茶打破“绿色一统天下”的崂山两年前 , 以崂山夏茶为原料加工出来的崂山红茶打破“绿色一统天下”的崂山茶格局 , 迅速在青岛走“红” 。短短两年之后 , 崂山茶的科研部门和企业 , 又以优质秋茶为原料 , 加工出崂山茶的新品种“锦茗眉”清茶 。青岛崂山茶协会相关人士认为 , 针对夏茶深加工的崂山红茶与针对秋茶进行深加工的“锦茗眉”青茶 , 将与崂山绿茶一起 , 形成“红青绿”三色并存的新格局 。“锦茗眉”青茶的成功上市 , 对于丰富崂山茶的品类具有重要意义 。采访人员在青岛崂茗茶叶新品种研发中心看到 , 新品种崂山茶冲泡出来的颜色 , 介入绿茶和红茶之间 , 汤色金黄透明 。轻轻喝一小口在嘴里 , 口感顺滑绵长 , 闻起来有栀子花和兰花的香味 。崂茗茶厂负责人赵振央告诉采访人员 , 研发中心和青岛农业大学从3年前就开始研究崂山秋茶的深加工问题 。前前后后进行了上百次的实验 , 最终在今年9月份研制成功 , 并在近日推向市场 。
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