海蜇保质期多久 _保存时间

海蜇是一种味道非常好的海鲜，大多数人喜欢吃海蜇是因为味道鲜美，并且也是一种对人体有好处的食物。那么海蜇买回来之后，还是应该注意保存方法的，因为如果不能保存好，经常会导致海蜇发生过期的问题。不仅会影响味道，最重要的是会影响人体健康的。所以人们应该注意的是保证食物的新鲜度。还应该注意的最重要的是食物的保质期。那么海蜇保质期多久呢？

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海蜇怎么保存好：
新鲜海蜇含水分较多，保存不当容易干缩或者腐烂变质，在此介绍两种家庭贮存海蜇的方法。
一是腌制法，从市场上买回来的海蜇，不要沾上淡水，把它用盐一层一层地腌存在口部较小的坛(或罐)里。坛口部要放一层盐，然后密封。

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另一种方法是将海蜇浸泡在矾、盐水里密封起来。按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例，用温开水将矾、盐溶化，凉后，倒进坛子(应浸没过海蜇为宜)密封即可。以上方法能使海蜇保存几年不变质。
腌制海蜇的坛子一定要清洗干净，海蜇不宜与其他海产品混合存放，否则容易腐烂。
海蜇能放多久：
首先要说的是，海蜇体内95%以上都是水，所以在没水的环境下，必然会导致海蜇的水分流失而影响海蜇的口感品质。

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其实要看你的海蜇是脱盐的还是未脱盐的，盐份能够有效的防止微生物细菌在海蜇体内滋生，使海蜇不容易变质腐败：如果是未脱盐的，正常情况下，海蜇可以存放几年而不会变质;如果是脱盐的，在没有做好杀菌处理的情况下，3,4天就会开始变质腐败，并发出臭味。
最后还要看海蜇的存放温度。在高于30℃的温度中存放超过一天，海蜇的细胞结构就会遭倒破坏，失水性会加快，更容易变软，失去口感。而在低于25℃的温度下，海蜇可以长时间保持正常的硬度口感。
综上所述，如果是家庭存放海蜇，最好是将海蜇放入一定浓度的盐水中，再放入冰箱的保鲜柜中，这样就可以长时间的储存海蜇了。
【海蜇保质期多久】