原料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量
【韭菜炒黄鳝的做法】辅料：盐适量
做法：1.黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片 。2.用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝翻炒几下，倒入韭菜后略炒，再加调味料即可 。
tips：有热证、实证（如口干、痰黄、便硬）或有感冒之人，不宜食用或少食 。黄鳝，补肝肾、益气血、强筋骨、祛风湿 。本品是一道平补的菜肴，可长期服食，适合怕中药味道的人 。
特色：适用：性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛
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