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- 茉莉花茶功效
- 真假茉莉花茶鉴别
- 花茶的讲究
- 杭白菊禁忌
真假茉莉花茶鉴别真假茉莉花茶鉴别 真茉莉花茶――是用绿茶加鲜花窨制而成的 。窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期,利用茶叶的吸咐特性,充分吸收花的香味;然后将花筛去,再经真假茉莉花茶鉴别真茉莉花茶――是用绿茶加鲜花窨制而成的 。窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期,利用茶叶的吸咐特性,充分吸收花的香味;然后将花筛去,再经烘干而得成品 。有些高级茉莉花茶要经过多次这样的窨制,越是高级的花茶,越是看不到干花 。被筛出来的干花已经没有了香气,假花茶就是用这种干花掺到低级茶叶中,以次充好,以假乱真的 。真茉莉花茶是按照标准生产的,外形条索紧实,内质茶香浓郁,滋味清纯鲜灵,茶汤橙黄透明,叶底均匀柔嫩 。
花茶的讲究【茉莉花茶香味有镇静作用,喝茉莉花茶的好处和功效作用】花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之说,就是说做花茶,用一批的绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能让绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味.还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一两冲就没有香味了 。
杭白菊禁忌杭白菊性凉,体虚、脾虚、胃寒症患者及容易腹泻者不要饮用 。过敏体质的人不适合饮用杭白菊,如果要饮用最多只能泡一两朵试试,不应过量饮用 。不适合喝杭白菊的人群:
患有感冒的人群不能喝菊花茶,感冒多因为受寒引起,再喝性质偏寒凉的菊花茶会加重病情 。
血压正常或者偏低的人,血压正常或者偏低的人老不宜常喝菊花茶,每次饮用不要超过三朵 。
体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者,也最好不要常饮 。杭白菊的功效:
对中枢神经有镇静作用 。
有解热作用 。
增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用 。
有抑菌作用,痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用 。
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