普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同
普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同
普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶 。生茶初期（生茶1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成 。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的 。从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效 。
普洱是红茶还是绿茶 两者都不是
普洱是红茶还是绿茶？（两者都不是？）
普洱茶既不是绿茶也不是红茶虽然从汤色上看，生普洱的汤色和绿茶的汤色相似，熟普洱的汤色和红茶相似，但因普洱茶的本质特点（自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效）及独特的制作工艺，与六大茶类各不相同，因此将普洱茶定为特种茶 。很多人把它归为黑茶历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类 。但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异 。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识 。
普洱茶新茶有青草味
【普洱生茶转化,普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同】普洱茶新茶有青草味
你知道普洱茶新茶有青草味？针对以上问题灵茶网解答如下：
普洱新茶出现青草味，是因为制作工艺不当、天气不好等原因造成的 。
第炒青时时间太短，没有把茶叶炒透，就会出现臭青味；
第揉捻时力度太轻，没法把茶叶中的香气发挥出来，就会出现较重的鲜叶味；
第新的生茶还在转化中，不太稳定，阴雨天茶叶会吸收空气中的水分，也会有青草味 。
云南茶叶知识十 云南普洱熟茶和生茶的工艺
云南茶叶知识十：云南普洱熟茶和生茶的工艺
普洱茶的茶叶有生茶和熟茶之分，普洱茶的生茶和熟茶只是一种相对的概念，习惯上把经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶，而没有渥堆的茶叶称之为生茶，两者仅仅是在制作工艺上的区别，对品质会产生影响，但是，如果不是工艺出了很大问题，一般不会造成太大的影响 。
真相：渥堆发酵后的普洱茶加速了普洱茶的陈化，渥堆夺去了普洱茶的一些东西，也赋予了普洱茶一些有益的元素；生茶则是保持了传统普洱茶的一些优势，通过时间的转化来感悟普洱茶的厚重 。生茶与熟茶没有绝对的界限，仅是工艺上的差别而已 。
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