花茶的冲泡及品饮方法,花茶的三项质量指标

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  • 想要保健养生,可以喝这三款花茶
  • 要注意什么喝花茶
  • 花茶的三项质量指标
  • 饮用芙蓉花茶的5条禁忌
想要保健养生,可以喝这三款花茶
菊花茶菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用 。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效 。尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次 。
桂花茶桂花茶是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品,还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛 。由于桂花性味辛温,因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配,取干桂花3克,绿茶或乌龙茶5克,沸水冲泡6分钟,即可饮用 。
桃花茶从中医角度看,桃花味甘、辛,性微温,能疏通经络、改善血液循环,促进皮肤营养供给,滋润皮肤,可谓“养颜茶” 。桃花3克,沸水冲泡,水稍凉后加蜂蜜适量,代茶饮 。石显方提醒,由于桃花的活血作用较强,孕妇及月经量过多者应该谨慎使用 。

要注意什么喝花茶传统的中医著作中,明确指出所有花类均属寒性,而女性属阴,阴者寒也,也是说寒药治热玻寒性体质饮用花卉茶,应该加入一些热性的成分,以便平衡药性、增进功效 。比如:(1)、喝菊花者加点枸杞;(2)、喝玫瑰花者滴点红酒;(3)、喝桂花者加点甘草;(4)、切记不要喝单一的花卉,否则喝多了容易体虚、过敏、咳嗽或产生白带 。花卉茶饮用方法撕开茶袋,先取出蜂蜜袋,将花卉料倒入透明玻璃水杯,再撕开蜂蜜袋将蜂蜜加入 。冲入约1/3的开水,轻轻摇晃使蜂蜜适当溶化,再将开水添满 。一杯花卉茶就冲好了 。一杯花卉茶可以反复冲泡饮用一天 。如能低温存放,隔日继续冲饮也不会变质 。夏天冲好的花卉茶,经过冰镇处理再饮,口味和感觉更加独特 。有兴趣您不妨一试 。
花茶的三项质量指标品饮花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的 香气 。花茶中蕴含香气如何,是非常重要的,它有三项质量指标:一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷不爽相对立,二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度,与香气淡薄浮浅相对立,一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气较为浓厚耐久;三是香气的纯度——即香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,与杂味、怪气、香气闷浊相对立 。这种香气的质量鉴别,只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验,才能细细地辨别出来,这就是评茶的艺术 。

饮用芙蓉花茶的5条禁忌饮用芙蓉花茶有什么禁忌,饮用芙蓉花茶有什么禁忌饮茶适量饮用即可,适当饮用芙蓉花茶对身体百利而无一害,想要摄取芙蓉花茶红的营养物质,达到养颜的功效,还需要注意以下的禁忌:
忌空腹饮芙蓉花茶,茶入肺腑会冷脾胃 。
忌饮烫芙蓉花茶,最好56℃以下 。
忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰 。
忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染 。
【花茶的冲泡及品饮方法,花茶的三项质量指标】忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出 。


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