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- 黄茶珍品 君山银针茶图片欣赏
- 详细介绍黄茶品种“君山银针”
- 美食百科 君山银针属于什么茶
- 君山银针和白毫银针的具体区别
详细介绍黄茶品种“君山银针”很多网友会问,君山银针是什么茶?好喝吗 怎么以前都没听说过这茶 不用急,今天小编就来给大家解答这个问题,详细请看下文 。君山银针主要产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,是属于黄茶的一类,君山银针一种较为特殊的黄茶,饮用起来有一股特殊的幽香味道,入口醇厚,具有所有茶叶的特性,为此,君山银针的冲泡程序也是非常讲究的,冲泡程序是 (1)赏茶(2)洁具(3)置茶(4)高冲(5)奉茶在冲泡的过程中要注意的是如果使用玻璃杯泡的话千万不能用手握杯身,不然就会把你的手纹印在杯子上了,这点要注意了,还有现在市场上越来越多奸商卖假货,所以我们消费者一定要放亮双眼看清楚,真的君山银针茶呢色泽金黄透亮,闻起来香气逼人,冲泡的时候茶叶看起来芽尖会冲向水面,悬空竖立,然后慢慢沉入杯底,假的君山银针则为清草味,味道苦涩难喝 。好了,今天就介绍到这里吧,大家还有什么不明白的吗?可以尽管提出来哦!
美食百科 君山银针属于什么茶【君山银针是属于什么茶,君山银针茶图片欣赏】美食百科 君山银针属于什么茶
君山银针属于黄茶 。
君山银针历史渊源 君山银针始于唐代,在清朝时期被列为“贡茶” 。其外形像一根银针,外披白毫,因此有“金镶玉”的美称 。
君山银针产地 湖南岳阳君山岛 。
君山银针品质特征 君山银针的品质有以下三个方面 。
①外形芽头肥壮、挺直、匀齐,色泽金黄光亮,披有茸毛 。
②汤色浅黄,香气清鲜,滋味甜爽 。
③叶底嫩匀 。
君山银针鉴别要点 冲泡后芽尖竖直向下,有如群笋出土,十分美观 。
君山银针和白毫银针的具体区别很多茶友对于两个都带着银针的茶叶都不分不清,两者其实还是有较大的差别的 。什么叫君山银针 君山银针最先源于唐代,在清代的时候被列为贡茶,君山银针是中国十大名茶,是特别的一种黄茶 。什么叫白毫银针 白毫银针是属于白茶,现代白茶的创制都源于白毫银针 。两者在外形有差别 君山银针全部都是由芽头为原材料,茶身全部有着毫毛的感觉,颜色看起来较为鲜亮 。白毫银针则是由茶芽所制作,当经过加工制作后的成品茶,形状像是针,全身会被白色的毫毛所密披,所以也称为白毫银针 。两者在茶汤及味道不同 品尝起来味道带甘和醇,而且放时间长了也不容易变味 。白毫银针泡出来的茶汤是呈浅白颜色,品尝起来带着香气,很有味道 。两者采摘的时间均不同 君山银针的采摘要求是很高的,一般的采摘的时间是清明前后的7到10天,白毫银针的采摘要求不是很高 。以上就是白毫银针和君山银针两者的区别 。
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