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- 君山银针的特征 如何挑选君山银针茶
- 岳阳有什么特产 除了兰花萝卜,我只知道这个
- 美食百科 君山银针属于什么茶
- 鉴别优质君山银针的方法
岳阳有什么特产 除了兰花萝卜,我只知道这个岳阳特产君山银2113针茶君山银针是中国十大名茶5261之一,产于洞庭湖4102中的君山,色泽金黄,1653芽壮匀齐,银茸密附,甘醇清爽 。洞庭银鱼银鱼在国内外享有盛誉,1918年在巴拿马国际名产会上被列为世界名产之一 。据清《巴陵县志》记载:“银鱼产洞庭湖岳阳君山水域,中外名产矣 。湘莲岳阳名产之一,粒大饱满,洁白圆润 。质地细腻 。清香鲜甜,营养丰富 。是岳阳宴席上必需品 。兰花萝卜兰花萝卜又名“蓑衣萝卜”,它是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒兰花萝卜粉、盐创制而成 。岳州扇岳州羽扇已有数百年的历史 。产于岳阳,与苏杭扇齐名,为中国三大名扇之一,迄今有300多年历史 。
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君山银针属于黄茶 。
君山银针历史渊源 君山银针始于唐代,在清朝时期被列为“贡茶” 。其外形像一根银针,外披白毫,因此有“金镶玉”的美称 。
君山银针产地 湖南岳阳君山岛 。
君山银针品质特征 君山银针的品质有以下三个方面 。
①外形芽头肥壮、挺直、匀齐,色泽金黄光亮,披有茸毛 。
②汤色浅黄,香气清鲜,滋味甜爽 。
③叶底嫩匀 。
君山银针鉴别要点 冲泡后芽尖竖直向下,有如群笋出土,十分美观 。
鉴别优质君山银针的方法【君山银针的历史,君山银针的特征】君山银针虽然珍贵,但是市面上有各种大大小小的品牌,学会鉴别优质君山银针的方法就显得特别重要了 。鉴别优质君山银针的方法 察看茶叶外表鉴别是否是正宗的君山银针,首先就要察看它的外表,如果是优质的君山银针,外表的形状是像一根根像银针一样,若是伪劣的君山银针是不会有这颜色的 。看冲泡时优质的君山银针还有一个比较特别好的方法来鉴别,就是冲泡之后看它没有一根根立起来,这不仅是美妙的视觉盛宴,更是鉴别君山银针的好办法,假冒的君山银针是不会这样神奇的效果 。看茶汤茶汤也是鉴别的一个方便方法,好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮,散发出阵阵撩人醇香的香气 。以上三种是常被茶友们所使用的鉴别方法,总的来说真正好的君山银针颜色为亮黄、条形壮实、芽头又肥又壮,手感结实挺直 。
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