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君山银针分好坏,君山银针特点

茶知识

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  • 泡茶的时候，先将茶叶放在杯子里，然后倒入开水 。以前茶叶先飘起来，然后慢慢沉下去，现在就不飘起来了，
  • 君山银针特点
  • 介绍中国各种黄茶的种类及精品产地
  • 君山银针工艺与储藏
泡茶的时候，先将茶叶放在杯子里，然后倒入开水 。以前茶叶先飘起来，然后慢慢沉下去，现在就不飘起来了，不是一种茶2113只有君山银针5261会竖立 。君山银针产于湖4102南岳阳君山 。由1653未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银针直立 。假银针为青草味，泡后银针不能竖立 。证明了，分量重 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。追问
那这茶是好还是不好呢 追答
这就是说明铁观音成型的环节揉包过紧，不代表茶的好坏

君山银针特点君山银针是中国名茶之一，那么君山银针特点是什么呢 下面小编为大家介绍一下吧 。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，因此命名为君山银针，属于黄茶，是中国名茶之一 。君山银针特点
【君山银针分好坏,君山银针特点】外形君山银针芽头茁壮，大小长度均匀，好像银针，结实挺直，茶叶带有白毫 。君山银针特点
冲泡后君山银针冲泡时茶叶会悬空垂直立起，上下浮动，之后下沉而竖立在杯底 。君山银针特点
汤色清透明亮 。君山银针特点
香气山银针茶香气清高持久，味醇甘爽，汤黄澄高，滋味甘醇甜爽，久置不变其味 。君山银针特点
口感君山银针口感甘醇甜爽，久置口感不变 。以上就是小编为大家介绍的君山银针特点 。
介绍中国各种黄茶的种类及精品产地黄茶分为三大种类分别是黄芽茶、黄小茶和黄大茶，而这三大种类是由，新鲜的茶叶分别挑选出老、嫩、芽来制作加工的 。黄茶的制作加工与绿茶无异，就是黄茶比绿茶多了一道‘闷堆’的加工工序 。下面看看各种品种的黄茶选叶及精品茶介绍 黄芽茶黄芽茶是挑选采集细嫩的一芽或一芽伴叶制作加工而成的 。其精品茶有 君山银针、安徽霍山黄牙等；极品君山银针其黄芽茶以君山银针为黄茶中的极品，君山银针黄芽茶的外形挺直紧实、芽身金黄、银毫显露，其身价在国际市场已值千金 。珍品安徽霍山黄芽茶安徽省的霍山县出产的黄芽茶属珍品，霍山茶在唐代时期就已经生产，到明清时被列为贡茶 。其外形如雀尖，细嫩且明亮 。

君山银针工艺与储藏君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽 。而且还规定 “雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发君山银针紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采 。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽 。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200克，制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成 。贮藏将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖 。只要注意适时更换石膏，银针品质经久不变 。


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