四川名茶蒙顶黄芽简介,蒙顶黄芽

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  • 蒙顶黄芽茶是什么茶
  • 川茶中的代表蒙顶黄芽
  • 蒙顶黄芽品鉴色泽微黄润泽,甘香浓郁,味道鲜醇回甘
  • 蒙顶黄芽的功效特点
蒙顶黄芽茶是什么茶蒙顶黄芽是黄茶的一种,属黄茶珍品 。茶芽扁平挺直,芽条均齐整,色泽嫩黄至微黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮碧透,滋味鲜润回甘,叶底金芽嫩黄 。蒙顶黄产于四川,美丽的四川北蒙山终年烟雨蒙蒙,茫茫云雾,环境优越,土地肥沃,据史料记载,2000多年前蒙山就种植茶树 。在上世纪50年代以前蒙顶山区主产“蒙顶黄芽”,近30年来随着人们消费形态的变化,蒙顶黄芽产量有所下降,但仍为黄茶类名优茶中之珍品 。蒙顶黄芽采摘于春分时节,选采鳞片开展圆肥单芽或一芽一叶初展的芽头,要求芽头肥壮匀整,主要分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒、烘焙九道工序 。

川茶中的代表蒙顶黄芽四川是中国茶文化的发祥地,川茶中的代表是蒙顶茶,而名茶辈出的蒙顶茶中,最有知名度的就是蒙顶黄芽 。蒙顶黄芽产于四川雅安市蒙顶山,该茶自西汉即已栽培,历史悠久,作为中国皇家贡茶即有一千多年历史,从未间断,新中国成立后,此茶被评为十大名茶之一 。蜀中文人墨客出类拔萃青史留名者多,自唐宋题咏蒙顶茶者就大有人在,使此茶的文化含量格外浓重 。蒙顶黄芽外形扁直,色泽微黄,汤色黄中透亮,清爽甘醇 。喝四川茶,当然要按四川喝法,也就是用盖碗茶,三件头的上好细瓷,可充分烘托出此茶蕴含的韵味,当然亦可用瓷壶瓷杯,只要茶具上档次,都能为此茶增色 。自古蜀国即有天府美名,其中一个重要因素,就是古时只有蜀国产好茶 。
蒙顶黄芽品鉴色泽微黄润泽,甘香浓郁,味道鲜醇回甘蒙顶黄芽,以黄山牌注册商标而出名,由于生产厂家注册商标的不一样,因此茶名有“山”与“顶”的区别 。此茶产自四川省名山县蒙顶山山区 。蒙顶黄芽的原料为每年清明节前采收的鳞片舒展的圆肥单芽,成品茶的外形芽条匀整扁直,色泽微黄润泽,芽毫显露,汤色为黄中透绿,甘香浓郁,味道鲜醇回甘,叶底均为芽嫩黄匀整,是蒙山茶中的珍品 。蒙顶茶种植于西汉,距现在已有2000年的历史,古时候为贡品,供历代皇帝享用,建国以后曾被评为全国十大名茶之一 。

蒙顶黄芽的功效特点蒙顶黄芽的品质特点大家平时了解多少呢 蒙顶黄芽,属于黄茶,产于四川省名山县蒙顶山山区 。其产茶历史悠久,至今已有两千多年的历史 。
【四川名茶蒙顶黄芽简介,蒙顶黄芽】自唐至清,此茶皆为贡品,是我国历史上最有名的贡茶之一 。蒙顶黄芽的品质特点是 外形扁直,色泽微黄,芽毫毕露;冲泡后,甜香浓郁,滋味鲜醇回甘,汤色黄亮;叶底为茶芽,嫩黄匀齐 。黄芽是蒙顶茶中的极品 。
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤” 。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 。黄芽茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇 。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别 。
小贴士 蒙顶茶栽培始于西汉,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一 。
关于蒙顶黄芽的品质特点就讲解到这,希望以上介绍可以给大家带来帮助 。


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