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春季养肝有“三多三少” 3种养肝中药来帮你

上火养肝健康知识中药

春季万物复苏、阳气始发，人的肝气亦变得旺盛 。若肝气不顺，和春天的生化之气就会不相合，就会导致肝气升发太过，进而肝气上逆、气郁化火、肝阳偏亢、肝 风内动，出现烦躁、易怒、眩晕、面赤，甚至中风昏厥，这也是诸多肝脏疾病容易在春天加重和复发的原因；另一方面，利用春季人体机能的生发特性，正是 保持肝气升举、调畅体内气机的最佳时节，故春季最宜养肝 。

春季养肝有“三多三少” 3种养肝中药来帮你

文章插图
如何养肝
春季养肝有“三多三少”1、少“壮火”，多“少火”
中医的“火”是人体保持气血平衡的一种状态，如果“火候”掌握不好，有所偏盛或亏虚，就会导致疾病的发生 。《黄帝内经》有 “少火生气，壮火食气”的理论 。通俗理解的话，“少火”就是人体的正常生理之火，是维持生命活动的动力，供给人体所必需；而超过人体生理需求的火便为“壮 火”，属于病理之火，会消耗人体正气，导致疾病发生 。
肝为阴脏，其性质是喜润喜柔，用阳喜温升、喜条达 。按照中医“体阴而用阳”的道理，养肝一方面要适量选用温和补养之品，寓以“少火”之意，维护肝脏 的正常生理功能；另一方面需注意少用助火之品，以免“壮火”食气，形成阴虚阳亢 。“壮火食气”多见于嗜美食厚味、醇酒辛辣之人，因此春季养肝提倡多食谷、 菽、菜、果等素食，用口味清淡的天然食品养肝滋阴 。
2、少酸多甘
药王孙思邈《千金食治》记载：“春，七十二日，省酸增甘，以养脾气 。”根据中医五行学说，肝与酸相应，脾与甘相应；肝气过旺会制约脾的功 能，出现头晕、头痛、食欲不振等一系列症状 。因此，春季养肝应遵循“少酸增甘”的原则，可以抑制肝气过于亢盛，同时培补脾气的亏虚 。
“少酸增甘”不是单纯地少吃酸味食物，多吃甘甜味食物，这里所说的“酸”和“甘”是从中医五行角度出发，凡是属收敛、固涩作用的食物皆归为酸味，如 石榴、覆盆子等；具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味，如山药、扁豆、核桃、菜花、莴笋、黑米、燕麦等五谷杂粮 。春季饮食多以健脾益气为主，可选用大 枣、山药、扁豆、瘦肉、鱼类、蜂蜜、姜、大麦、小麦等具备补益和缓功效的食物，搭配新鲜蔬菜以疏肝理气 。
3、少怒多动
在春季保持心情舒畅和较高的运动量，更有利于机体适应春季的升发之象 。情志状态是肝疏泄功能正常与否的关键因素 。中医认为怒伤肝，发怒、生闷气都易使肝气郁结，导致气郁化火，也就是人们常说的“肝火”，引发血压升高、头痛、头晕、中风、神志不清等肝火上扬的症状 。运动是促进气血调和、疏肝降火、气机升降相得的好方法，大家一定要利用大好春光，多进行户外活动 。周末踏青、郊游，观赏自然界的绿色植物，吐故纳新，强身健体，又可以实现怡情养肝之目的 。
春季养肝的中药有哪些除了上面我们说的一些方法，其实用中药养肝护肝可以达到很好的效果，但是春季养肝护肝的中药有哪些，你知道吗？下面我们就来说说养肝的中药：
1、红枣
红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药 。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法 。由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性 。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用 。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的 。
最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻 。将10—30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可 。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用 。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法 。
2、灵芝
灵芝里面含有灵芝多糖，这种物质是保护肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人体免疫系统功能和人体的内缺氧能力 。另外，这些多糖成分还能够清楚体内的自由基、抵抗辐射伤害、提升肝脏骨髓血液进行DNA、RNA蛋白的合成作用 。
《神农本草经》中记载，灵芝有益肝气，明代李时珍所着的《本草纲目》亦记载，“灵芝明目、补肝气、安精魂” 。灵芝性平无毒，入五脏，固本培元，扶正祛邪，在众多的中草药中，能同时起到这些作用的只有人参和灵芝 。但人参的禁忌比较多，体质实热者不宜用，气候转暖时不宜用 。而灵芝扶正而不助火，祛邪而不伤正，在八纲辩证治疗中，阴阳、表里、寒热、虚实皆可用之 。


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