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- 野生古树红茶的特点
- 金骏眉的等级划分
- 大红袍、金俊眉、正山小种的品质特征
- 古树红茶的特点 和普通红茶有什么区别 怎么分辨古树红茶
茶汤更加浓郁 ， 古树红茶 ， 冲泡以后 ， 茶汤色泽浓郁 ， 滋味鲜爽 ， 有古茶树特有的山野韵味 ， 茶味方面的话会更加的浓厚一些；除了有明显的花果香味以外 ， 还有蜜糖一样的甜味 ， 饮用以后 ， 给人留下的印象是比较深刻的 。
生津速度更快 ， 很多人喝茶都会有生津的功效 ， 但对于古树红茶来说 ， 往往生津是比其他的红茶快的；从入口到生津 ， 速度快的 ， 都是品质优越的 ， 所以选择饮用古树红茶有生津快的特点 。
香气的融合度更高 ， 一般来说 ， 正宗古树红茶 ， 饮用下去以后 ， 香气都是从喉咙涌上来的 ， 停留在嘴边里的香气很持久 ， 并且很清悠 ， 口腔里会有一种特别舒服的感觉 。
更耐泡 ， 正宗古树红茶 ， 对比起其他的红茶来说 ， 往往有更加耐泡的优势 。一般红茶冲泡5-6次以后 ， 也就没有了味道；而古树红茶 ， 则连续冲泡10次以上 ， 色泽、口感方面都是依然甜醇的 。
金骏眉的等级划分金骏眉的等级划分
高档金骏眉的特点 ， 金骏眉红茶茶芽含量高 ， 小叶种红茶条形细紧 ， 大叶种红茶肥壮紧实 ， 色泽乌黑有油光 ， 茶条上金色毫毛较多 ， 香气甜香浓郁 ， 滋味甜醇鲜爽 ， 高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳 ， 俗称“金圈” 。
中档金骏眉的特点 ， 金骏眉红茶芽含量少 ， 色泽乌黑稍有光泽 ， 稍有金色毫毛 ， 香气稍有甜香 ， 滋味甜和稍淡 ， 汤色红尚亮 ， 金圈欠黄亮 。
低档金骏眉的特点 ， 茶芽少 ， 以成熟摊开叶片为主 ， 条形松而轻 ， 色泽乌稍枯 ， 缺少光泽 ， 无金毫 ， 香气带粗气 ， 滋味平淡 。
正山小种的等级划分 ， 根据目前通用的正山小种行业标准 ， 其分为等条索仿传统制法小种、特级 ， 一级、二级、三级小种 。特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶 ， 再按最传统的工序进行再加工 ， 保持了古老的正山小种的原汁原味 。如何辨别正山小种的等级
大红袍、金俊眉、正山小种的品质特征大红袍、金俊眉、正山小种的品质特征
金俊眉的品质特征 ， 金骏眉之所以名贵 ， 是因为全程都由制茶师傅手工制作 ， 每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖 。
高档金骏眉的特点 ， 金骏眉红茶茶芽含量高 ， 小叶种红茶条形细紧 ， 大叶种红茶肥壮紧实 ， 色泽乌黑有油光 ， 茶条上金色毫毛较多 ， 香气甜香浓郁 ， 滋味甜醇鲜爽 ， 高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳 ， 俗称“金圈” 。
中档金骏眉的特点 ， 金骏眉红茶芽含量少 ， 色泽乌黑稍有光泽 ， 稍有金色毫毛 ， 香气稍有甜香 ， 滋味甜和稍淡 ， 汤色红尚亮 ， 金圈欠黄亮 。
低档金骏眉的特点 ， 茶芽少 ， 以成熟摊开叶片为主 ， 条形松而轻 ， 色泽乌稍枯 ， 缺少光泽 ， 无金毫 ， 香气带粗气 ， 滋味平淡 。
古树红茶的特点 和普通红茶有什么区别 怎么分辨古树红茶古树红茶的特点 和普通红茶有什么区别 怎么分辨古树红茶
第一个特点；香气 ， 由于与果树伴生在一起 ， 地面上的枝叶相互关联 ， 地下的根相互交织 ， 古树的红茶闻起来有天然的果香 ， 这是其他茶所没有的 ， 是那些果茶甚至是添加了香精的茶品种所无法比拟的 。
第二个特点；纯生态制作工艺； ， 红茶的生产过程结合了独特的制茶工艺和当地的民族特色工艺 ， 从外观到风味都保持了最自然的原始形态 ， 只将最纯正的茶送进嘴唇和牙齿 。
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