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普洱生饼,生普洱和熟普洱有什么区别

茶知识

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  • 喝普洱，这几点知识一定要掌握！
  • 普洱茶的几个专业名词，您都知道吗？
  • 大益七子饼茶
  • 生普洱和熟普洱有什么区别 怎么辨别两者的不同
  • 生普洱和熟普洱有什么区别
喝普洱，这几点知识一定要掌握！喝普洱，这几点知识一定要掌握！
什么是普洱茶?，以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶 。
什么是生茶?，云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖 。不压制的就叫毛茶 。
什么是熟茶?，云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖 。
如何区分生熟普洱茶?，区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，熟普洱是褐红色、暗栗色 。

普洱茶的几个专业名词，您都知道吗？普洱茶的几个专业名词，您都知道吗？
>>>普洱生茶，普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料在制成之后直接压制成饼，沱，砖等形状的各种茶品的统称 。
>>>普洱熟茶，普洱熟茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过渥堆发酵后压制成型的，成为熟饼，熟沱，熟砖等等 。
>>>古树茶，树龄在百年以上的茶树的茶叶可称作“古茶树”，八九十年左右的称为“老台地” 。
>>>拼配茶，拼配茶是为了维持茶叶风味与质量的平衡而做出的选择，是将多种茶叶按照一定的比例混合而成的茶叶 。
大益七子饼茶大益七子饼茶
1989年，勐海茶厂正式注册了“大益牌”的专利商标，引进了先进的商业观念，并且在1996年，开始筹组“勐海茶业有限责任公司”，从国营茶厂逐步朝有限责任公司改制；1993年起，正式推出了以“大益”为品牌的七子饼茶 。
大益七子饼主要以生茶、熟茶为两种大宗唛号 。其中以晒青毛茶加工而成的普洱生茶，唛号为7542；以人工渥堆发酵茶为原料生产的普洱熟茶，唛号为7572 。由于茶品出众，大益七子饼茶成为了茶业经典之作，而7542和7572也被誉为“评判普洱生茶和熟茶的标杆” 。
大益七子饼每片饼茶里均埋有大益牌的内飞，包装棉纸也使用“大益牌”商标，常见的包装棉纸上的商标有红色与玫瑰紫两种 。

生普洱和熟普洱有什么区别 怎么辨别两者的不同生普洱和熟普洱有什么区别 怎么辨别两者的不同
什么是生普洱，生普洱主要是指以晒青毛茶为原料制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方，未经过发酵工艺处理的茶 。这种茶的茶性比较刺激，容易伤害脾胃 。适合存放多年后经过自然陈化过程后，具有陈茶的独特品质，茶性逐渐变得温和 。生普洱茶有着清理肠道，降脂、降压和减肥等功效，非常适合年轻人群和烟酒过多的人饮用 。
什么是熟普洱，熟普洱则是一般指以晒青毛茶在经过渥堆发酵，通过人为的手段将转化的时间缩短制成 。熟普洱茶的口感会由苦涩转化为甘甜，这种茶的茶性要更温和一些，不容易伤到脾胃 。熟普洱有着降脂、降压、养胃等功效，更适合中老年人食用 。
生普洱与熟普洱有哪些不同，首先，生普洱和熟普洱的茶饼颜色不同，生普洱的茶饼呈青绿色，而熟普洱的茶饼呈褐色 。其次，熟普洱的茶汤则是像红酒一样的颜色 。
生普洱和熟普洱有什么区别生普洱和熟普洱有什么区别
制作工艺制作工艺的差别导致生普洱与熟普洱本质上的不同，生普洱不是发酵茶，而熟普洱是发酵茶类，所以熟普洱较为温和 。
茶饼颜色新制生普洱茶叶多以绿色、黄绿色、暗绿色为主，而普洱熟茶的叶底一般红棕色，重发酵的叶底多呈深褐色或黑色 。
茶汤生普洱泡制出来的茶汤以黄绿、青绿色为主，而熟普洱茶汤多以红色为主，发酵重者会成红黑色茶汤 。
【普洱生饼,生普洱和熟普洱有什么区别】口感生普洱茶喝起来口感强烈，并且刺激性较高，水甜而薄，微涩；而洱熟茶的口感浓稠水甜，几乎不苦涩，茶叶也比较耐泡 。


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