江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

新茶陈茶区别,铁观音新茶和陈茶的区别

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 识别铁观音新陈茶的方法
  • 如何区分陈茶与新茶，陈茶和新茶的区别主要看什么
  • 陈茶能喝吗？陈茶和新茶的区别在哪？
  • 铁观音新茶和陈茶的区别
识别铁观音新陈茶的方法识别铁观音新陈茶的方法
外观，首先，我们先通过外观来识别，这是一个比较基本的方法 。那么铁观音新茶颜色鲜艳，绿意明显，看起来赏心悦目；陈茶颜色较黯淡，甚至有发黑的迹象 。
口感，其次，我们可以通过铁观音的口感来识别，这样就能较好的判断出来了 。那么新茶有自然的清新，香味比较浓郁；陈茶香味比较低沉，味道也偏淡 。
手感，最后，我们可以通过触摸铁观音茶叶的手感是如何的，来判断其为新茶还是陈茶 。那么新茶因为含水量低，用手一捏就能轻易捏成粉末；长期放置的陈茶，必定有返潮的现象，所以陈茶用手摸不出这样清脆的感觉 。

如何区分陈茶与新茶，陈茶和新茶的区别主要看什么如何区分陈茶与新茶，陈茶和新茶的区别主要看什么
观色法新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差 。
辨味法新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味 。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来 。
干湿分辨法新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥 。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音 。
辨别细毫法许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品 。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣 。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落 。
陈茶能喝吗？陈茶和新茶的区别在哪？陈茶能喝吗？陈茶和新茶的区别在哪？
可以根据茶叶的色泽分辨一般地绿茶色泽青翠碧绿、汤色黄绿明亮，红茶色泽乌润、汤色红橙泛亮，是新茶的标志；而陈茶通常带黄褐色 。
可以从香气上分辨随着时间的推延，茶叶中的香气会由高变低，香型会由新茶时的清香馥郁而变得低闷浑浊，陈茶通常带有陈气 。
可以从茶叶的滋味分辨不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶的滋味就显得淡而不爽了，这就是所谓的“陈味” 。
还可以从茶叶的叶底分辨陈茶叶底不容易充分泡开，色泽黄暗 。

铁观音新茶和陈茶的区别【新茶陈茶区别,铁观音新茶和陈茶的区别】铁观音新茶和陈茶的区别
外观，铁观音新茶颜色鲜艳，绿意明显，看起来赏心悦目；陈茶颜色较黯淡，甚至有发黑的迹象 。
口感，新茶有自然的清新，香味比较浓郁；陈茶香味比较低沉，味道也偏淡 。
手感，新茶因为含水量低，用手一捏就能轻易捏成粉末；长期放置的陈茶，必定有返潮的现象，所以陈茶用手摸不出这样清脆的感觉 。


    推荐阅读


    上一篇：新茶铁观音,铁观音应该喝新茶吗

    下一篇：方守龙白茶,长丰安吉白茶