晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了 。鸡腿烧土豆制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求 。
【鸡腿烧土豆的做法】
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1、将鸡腿在开水中焯一下，放姜和料酒，可以多煮会，随后烧的时候可以省事点
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2、土豆，胡萝卜切块备用
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3、姜切片，蒜切块，葱切段备用
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4、热锅烧油六成热，放入适量糖，等糖起褐色泡时，放入葱姜蒜，大料，再倒入鸡腿煸炒
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5、因为我不喜欢吃太甜，所以糖放得少，上色不够，再次加入适量老抽
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6、炒两分钟后加入没过鸡腿的开水，大火炖五分钟，再加入土豆，胡萝卜，调入盐，鸡粉，五香粉，继续焖
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7、直到土豆胡萝卜焖熟后，大火收汁，放入葱花，盛盘即可
吃得好是维持健康的一大前提，鸡腿烧土豆做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食 。
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