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专访贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民

茶知识

贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民在推介会上介绍黔茶商机
11月上旬，由贵州茅台酒股份有限公司与贵州国品黔茶茶业股份公司主办，以茅台酒经销商为对象的“国酒茅台&国品黔茶”系统推介会分别在北京、西安、杭州召开 。来自华北、华东、华南、西北等地近500家茅台酒经销商参加了推介会，推介会不仅达到了预期效果，而且引起了广泛的反响 。为此，本报采访人员专访了推介会嘉宾贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民 。
茶周刊：你分别参加了在北京、西安、杭州召开的“国酒茅台&国品黔茶”系统推介会，并在会上对贵州茶叶产业的优势与目标作了激情的推介，请问黔茶发展的信心与底气是什么？
徐嘉民：首先我们有强大的资源优势，一是贵州茶园面积目前已达到466 。3万亩，从全国第10位跃升到第2位，到2015年发展到700万亩，届时，贵州将成为全国的茶园面积第一大省；二是贵州拥有茶叶企业1200家，其中国家级重点龙头企业8家（全国茶叶类重点龙头企业39家，我省占五分之一以上），省级重点龙头企业52家，全国茶叶百强企业5家，初步形成了大中小并举的加工企业集群 。工商资本、民营资本不断涌入茶产业 。三是全省茶业综合产值51 。6亿元（预计今年可达85亿元），综合总产值2015年可以实现500亿元，带动400万农民脱贫致富 。还有更重要的一点就是茶产业是省委、省政府重点培育的5大产业之一，这些，都是我们的优势，同时也是吸引广大茅台酒经销商的因素 。
茶周刊：“国酒茅台&国品黔茶”系统有哪些值得推崇的运营模式？
徐嘉民：如果要说我们在推介“模式”的话，我认为‘国酒茅台&国品黔茶’系统联动，通过“国酒茅台”这一国际品牌的联营，抱团突围，逐步打造出在中国知名的区域茶业公共品牌，并以区域品牌带动企业品牌销售的这一更有效率、更能节省开拓时间的渠道建设模式 。因为这一模式的构建更符合茶产业的销售特点，并得到贵州省委、省政府的大力支持，同时过去两年的积淀和北京双国九茗公司的成立，让“国酒茅台&国品黔茶”系统已经具备发力的条件，渠道建设将进入一个快速增长时期 。
茶周刊：如果说“模式”是概念的话，最终要变成商品，要有人买，还要卖得出去，你认为黔茶还需要具备哪些条件？
【专访贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民】徐嘉民：是的，“模式”再好，如果卖不出，就不是模式 。因此，我们在向广大的茅台酒经销商推介的是“商品”黔茶 。大家知道，茶，蕴含着丰富的文化底蕴，但在商品社会，所有产品的核心属性都是为了销售，只有消费者愿意用货币进行交换的，也就是能卖得出去的，我们才能称之为“商品” 。而左右消费者购买的因素，一是品质，二是交换成本，包括价格和交易的便利性 。
众所周知，国酒茅台在1915年巴拿马万国博览会上，“摔瓶震国威”而获得金奖的故事，但知道贵州都匀鱼钩茶和茅台酒同在1915巴拿马万国博览会一齐获得金奖的人却相对较少 。其原因在于贵州茶产业过去存在着“茶园种植规模落后”、“生产机械化与标准化程度低”、“缺乏相关科学研究、产品质量低”等缺陷，我们一直没真正意识到“茶叶”的商品属性 。
近年来，这些问题正逐步得到解决 。得天独厚的自然条件和不断提升的加工技术，让贵州茶在品质上的优势愈来愈凸显 。随着贵州茶宣传推广力度的加大，渠道建设铺开，购买贵州茶将更加便利 。贵州茶作为一种商品，不仅能有所为，我们坚信未来必将大有作为 。作为一个正处于上升阶段的产业和产品，值得投资，值得推介 。
茶周刊：9月25日，由省农委主办，贵州省绿茶品牌发展促进会等单位承办的加快黔茶渠道建设暨“国酒茅台&国品黔茶”系统推进会在全省茶区和企业之间形成了共识，各产区政府与国品黔茶签署了共享平台的协议，这个合作是不是意味着贵州茶走向了整合营销之路？
徐嘉民：是的，茶产业已列为省委、省政府（烟、酒、茶、特色食品、民族医药）重点发展的5大产业 。在今年5月召开的全省茶产业发展大会上，省委书记赵克志在大会上提出了发展700万亩茶园，实现千亿产值的目标 。在会上，赵克志书记同时强调了抓好国酒茅台＆国品黔茶渠道系统的推进，提出三年内实现500家国品黔茶专卖店的目标 。
省委、省政府基于什么样的前提来重点推动国酒茅台&国品黔茶系统的建设呢？我认为一是基于茶产业全国第一的面积，二是基于贵州茶叶独特的品质，三是自2010年国酒茅台&国品黔茶系统先期在上海、内蒙古旗舰店运营两年来，为贵州茶探索出了一条整合营销之路 。


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