午子仙毫的传说 _茶知识

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人文钩沉茶故事
汉中盆地东部，有一个名叫“西乡”的县城。县城虽小，名声却大，因为这里物产丰富，人杰地灵，历史上曾出过不少名人。这里的各种名贵小吃也享誉三秦大地，尤其是这里出产的“午子仙毫”茶，更是“中华一绝”，得到了各界人士的盛赞。伴随午子山迷人的茶香，还流传着一个动人的传奇故事呢！
据说在很久很久以前，距西乡县城十五里外有一座秀丽而险峻的山峰，不知从什么时候起，山顶上来了一位美丽、善良的种茶姑娘。姑娘说她因为出生于午夜子时，所以人们叫她“午子姑娘” 。至于她姓什么，却从无人知晓。这位午子姑娘不但在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树，还在路旁的紫竹林中搭起了一座茶棚，专为方便过往行人。

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朱光伟摄

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【午子仙毫的传说】汉南茶业茶园
每日清晨，午子姑娘便笑咪咪地提出一个泥陶壶，从山腰一个象龙脖子一样形状的山洞里汲来清泉水，再用青棡木炭把水烧沸，在水晶杯中放入茶叶，精心冲泡后，敬予客人。
坐在山顶茶棚里，阵阵清风吹来，洗去你登山的劳累，放眼望去，山谷的青松翠柏之间翻腾着妩媚的云海，耳旁传来鸟语溪鸣，身边不时出现午子姑娘婀娜多姿的身影，人们一边品饮着异香扑鼻，清醇可口的绿茶，一边欣赏着午子山峰间迷人的风光，此时、此地、此情、此景、清香、甘醇、鲜爽的茶汤直入肠胃，一种安详、中正的太和之气，油然而生，令人怡然陶醉，心旷神怡，仿佛置身于人间仙境一般。
午子山，山美、水美、茶美、人更美。
午子姑娘以茶待客，方便民众之事，在方圆几百里，被传为佳话，连远处的一些名人雅士、禅师道长、僧侣儒生都慕名而来。登山求茶者品尝后赞不绝口，茶客们你来我往络绎不绝，午子姑娘日复一日，辛勤地忙碌着。

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一日，有一从南方专程到此嗜茶高僧代表众茶客送午子姑娘对联一副，贴在茶棚门框之上。上联：“龙脖洞中水”、下联：“午子山顶茶”，横额：“仙境双绝” 。他向众人解释道：“此‘双绝’乃指两双，即茶与水，环境与美女也” 。后来被人们称为品饮“四要” 。据传，还被茶圣陆羽收集到“茶经”之中。
一些外地茶商也闻讯到此，见如此好茶有利可图，便偷采茶籽，挖去茶苗，运往外地，移栽于自己家乡的山坡之上，精心培育，希望能长出同午子山一样的好茶来。午子姑娘知晓后并不介意，但那些被移栽的茶苗、树种，离开了午子山的土地后却无一成活。
午子姑娘以茶待客的美名，被人们越传越远，正好被出巡在外且嗜茶成癖的皇上知道了，他即令绕道驾临午子山。
当皇上在茶棚里召见了午子姑娘，品饮香茗后，感慨地叹息道：“喝遍天下饮料，还数此茶最好。今后，此茶为钦定贡品，专供皇宫所用，封午子姑娘为‘御前茶侍’，即日一同进宫。”然而皇上怎么也想不到，他的此翻“好意”却遭到了午子姑娘断然拒绝，顿时龙颜大怒，吩咐左右砍去午子山茶林，拆掉茶棚，将午子姑娘押监治罪。午子姑娘拦住毁林砍树的人，不卑不亢地对皇上说：“只要皇上能将我带出午子山，我便随皇上一同进宫。”皇上听罢哈哈大笑道：“难道朕还怕你一个小女子飞了不成？”说罢命御林军将午子姑娘围在当中，前呼后拥，护送返京。当大队人马走至白松崖时，天上突然刮起一阵狂风，午子姑娘借风势，纵身一跃，跳下了山崖，只见白云之中，姑娘变成一只美丽的金凤凰，展开双翅沿午子山峰的茶园绕飞一圈后，越过对面山头，向天外飞去。皇上和他的侍卫们早已惊得目瞪口呆，半晌才回过神来叹息一声说道：“午子姑娘乃是神女茶仙下凡，非凡人所比，看来天意难违，不可冒犯。”说罢便令众人速速摆驾，返回了京城。

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杨宁静摄
午子山顶的茶园保住了，午子仙女的传说被人们一代又一代的传颂着。据说，每年清明正午时分，人们只要在当年午子姑娘搭起茶棚的石桌石凳上，摆上泥砂陶壶，水晶茶杯，生起青棡木炭火，汲来“龙脖子洞”中的泉水，午子仙女将会在你不知不觉中降临，象当年一样为你作一次精湛的茶艺表演。当地有不少老人曾有幸观赏到这一人间奇观。