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龙涓乡,引领安溪茶业发展的茶叶新乡

茶知识

离泉州港50多公里的安溪县，是世界名茶铁观音的发源地，是中国乌龙茶之乡、中国产茶的第一大县 。而位于安溪县西南部的龙涓乡，更是安溪铁观音的重要产茶区 。龙涓境内多山，森林资源丰富，生态环境良好，平均海拔750米以上，山峦叠翠、云雾缭绕、甘泉潺流、空气清新，年均气温16℃－18℃，年降水量1800-2000毫米，无霜期300多天，土壤中有机质含量丰富，微量元素含量高，没有工厂污染，非常适宜铁观音茶树生长 。产自龙涓的安溪铁观音具有生态、健康、优质等独特优势，茶青“叶大肥厚，内含物丰富”，茶叶香高韵长 。
正是得天独厚的自然地理优势，龙涓产茶有着千年历史，早在唐末就有零星栽培，至明代颇有名气 。明嘉靖《安溪县志》记载：“茶，龙涓、崇信出者多 。”龙涓茶叶，成为古代海外贸易的重要商品 。
而说起安溪铁观音，可是集品种香、地域香、工艺香为一体的茶品，有着非凡品质 。龙涓正是出产安溪铁观音的风水宝地，茶叶是龙涓的民生产业、支柱产业 。全乡现有茶园6.5万亩，年产茶叶6000多吨，涉茶人口53306人 。
然而，几年前，龙涓的茶叶数量虽然不少，却由于制茶技术的相对落后，茶叶的质量不高，一直打不出自身的名气，卖不出好价钱 。对此，2007年11月，龙涓乡党委、政府实施“茶业绿色行动”，提出抓培训，抓比赛，抓交流，迅速提高涉茶人员整体素质，从而提高茶叶质量，提高龙涓茶叶知名度的发展思路 。通过几年来的不懈努力，茶农的初制技术有了大幅度的提升，茶叶质量不断提高，经济收入也有了明显的增加 。2009年参加首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛，有1人获银奖、2人获铜奖；同年11月选派1名选手参加全省名优茶评比获得银奖 。
2011年全乡茶叶的平均单价从2007年的每斤不足30元提高到了70多元，人均年茶叶收入增加了5200多元，全乡因此年收入增加了4个多亿 。2011年秋茶一季，户收入超10万元的茶农全乡比比皆是，后田村南崎角落不到百人的19户人家，秋茶收入超千万元，其中有两户超110万元，最高达到117万元，其他17户收入均超50万元 。
由此可见，近年来，龙涓茶业迅猛发展，异军突起，成为引领安溪茶业发展的“茶叶新乡”，引起国内茶界的瞩目 。
探索新模式 打造“产、销、游”茶庄园
2010年4月27日，“首届中国安溪铁观音茶庄园旅游节”在龙涓盛大开幕 。开幕式上，来自厦门、泉州、漳州等地的10家旅行社与龙涓乡旅游开发管委会签订了《旅游合作协议书》，共同打造安溪铁观音茶庄园旅游 。
而这背后，是龙涓乡对“茶叶基地+体验式营销+旅游”这一茶叶新模式的打造 。
2005年起，由华祥苑实业有限公司投资6000多万元在珠塔村创建华祥苑茶庄园 。庄园内建有办公楼、科研楼、厂房、宿舍和三座别墅型的度假木屋；庄园前后的山坡上是华祥苑有机茶园基地 。庄园采用国家有机茶种植管理标准作业，被联合国南南合作组织评为示范基地 。
2006年起，中闽魏氏铁观音茶庄园则耗资近8000万元，目前生态茶基地已初具规模，占地近1万亩，规划开发茶园3500亩，现已开发茶园约2500多亩 。其中，创下安溪单坵茶园面积吉尼斯记录的茶园面积达300亩 。庄园中不仅开展了体验式营销，还成功借鉴了法国葡萄酒庄园模式，集优质铁观音生产、科研、技术文化传播为一体，把生态基地建设成为体验式铁观音庄园 。
2011年起，中国高鼎实业有限公司计划总投资16亿元，在龙涓新岭村高规格、高起点建设中国高鼎铁观音有机茶庄园暨中国高鼎国际茶文化交流中心 。该项目占用山地约1万亩，目前，已投入资金1000万元，完成茶庄园的基础设施建设 。
合作社——龙涓茶农致富“聚宝盆”
茶叶专业合作社，则成为龙涓茶叶富民的又一有力举措 。从2008年开始，龙涓的茶叶专业合作社如雨后春笋般崛起，涌现出了“举源茶叶专业合作社”、“安溪县立农茶叶专业合作社”等安溪县“十佳”茶叶专业合作社 。2011年，举源茶叶合作社被国家农业部列为全国实训基地，是国家级示范合作社 。
【龙涓乡,引领安溪茶业发展的茶叶新乡】2009年，龙涓乡的茶叶合作社达到19家，2012年初，这个数字上升到了119家，这样的增长速度在各乡镇中都属罕见 。更难能可贵的是，龙涓的茶叶合作社能做到开设一个成功一个 。
在合作社里，茶农可以互相学习茶叶的初制技术，可以分工合作互帮互助，可以统一采购农资减少成本压力，可以获得最新的茶叶市场信息 。大大小小的合作社讲究因地制宜，独辟蹊径 。但是，标准化管理、契约化合作是其共同特征 。例如，安溪县立农茶叶专业合作社按照“四统一”的管理原则，实现统一经营管理、统一农资供应、统一技术培训、统一生产环节把关，开启了“集售”的先例，为茶农提供无偿的代售服务 。


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