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浓露香永,60年时光精华沉淀 邀约懂茶之人

茶知识

什么茶才称得上好茶，每个人都有自己的标准 。什么生活才是幸福，每个人都有自己的天平 。
“能吃到97岁老母亲亲手种的菜，是人生最幸福的事情了 。”这是安溪铁观音集团董事长林文侨心中的幸福密码 。而在林文侨的老母亲——97岁高寿林妈妈的生活中，幸福是每天三大杯的铁观音茶，是那款“好喝”的“浓露香永”带来的一天醇香心情 。
好茶和幸福，在安溪铁观音集团的“凤山”牌“浓露香永”系列上得到有机统一 。因为，“浓露香永”带来的品饮享受、健康人生、拳拳真情，囊括了幸福生活的方方面面 。
“浓露香永”从一诞生起，就注定卓尔不凡 。它集合安溪铁观音集团优势资源，秉承集团旗下安溪茶厂60年传统工艺精制而成，因其独特工艺和传统正味，被广大爱茶之人亲切誉为“老朋友的茶”，被社会各界名人、专家称赞为“健康、好喝、有故事的好茶” 。
好茶·内涵：沉淀60年的时光精华
沉淀了60年时光精华、凝聚了数代茶人心血、延续了多年国家金质奖产品“血统”，“浓露香永”一推出，便拥有了丰富、独特的品牌文化和内涵 。
“凤举京华，誉饮国家金质奖；山流茗韵，香飘世界铁观音 。”这一流传已久的楹联描绘的正是安溪铁观音集团“凤山”牌安溪铁观音独特的制作技艺和深厚的历史文化背景 。
安溪铁观音集团旗下的安溪茶厂始终坚持传统制作工艺，制出最正味的好茶，让“凤山”牌铁观音载誉无数，1982年至1996年期间连续荣获国家金质奖章，是乌龙茶行业唯一获此殊荣的企业 。
在连续多年获得国家金质奖的系列产品的基础上，凝聚了安溪铁观音集团几代茶人的心血结晶，升级版的浓香型铁观音——“浓露香永”于2009年11月隆重上市，很快赢得了新老客户的交口称赞 。“既保存了传统正味，又具有更加良好的口感和香气，能让更广泛的市场接受 。”
【浓露香永,60年时光精华沉淀 邀约懂茶之人】“浓露香永”干茶带有蜜香、炒米香；冲泡后，茶盏中荡漾着清澈的金黄色；闻之，淡淡的兰花香、奶油香、炒米香扑面而来；饮之，醇厚、甘甜的滋味萦绕在舌尖，让人为之倾倒 。近三年来，“浓露香永”始终以稳定的质量，带给消费者始终如一的品饮享受 。
“品牌的背后是文化，注入并能释放有特色、体现现代精神和浓厚文化底蕴的品牌才是永恒的 。”科技部副部长张来武表示，有着60年深厚文化内涵的安溪铁观音集团，研发的“凤山”牌“浓露香永”便有着传统特色，而这些传统的元素可以与世界共享交流，进而走向国际舞台 。
北京大学政府管理学院公共经济系主任、北京大学公共经济管理研究中心主任、北京大学茶文化经济研究所所长、博士生导师黄恒学教授认为，安溪铁观音集团将“浓露香永”的推广带到了高起点、高境界、高水平 。“相信‘凤山’牌‘浓露香永’一定可以香飘全球 。”
好茶·制作：跨越世纪的工艺传承
每当人们提到浓香型安溪铁观音，必然会想到安溪铁观音集团“凤山”的金质奖系列产品 。如今，“凤山”金质奖的薪火，跨越世纪，传到了“浓露香永”身上 。
一般浓香型火燥味较重，前几年喝多了清香型的消费者一时难以接受 。要让更多消费者认可浓香型，重要的是如何提高喝茶的愉悦享受 。于是，领行业风气之先的安溪铁观音集团当仁不让地扛起了传承、改进、创新浓香型制作技艺的大旗，耗时多年，终于研发出既保存传统正味、又提升了品饮口感的“浓露香永”系列产品 。
从1952年到2012年，从金质奖产品到“浓露香永”，60年时光荏苒，但安溪茶厂手工制茶的工艺，却始终传承如一 。“茶为君，火为臣”，是浓香型铁观音制作工艺的标准 。安溪铁观音集团始终坚持最传统的制作工艺，采用独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，制作出上好浓香型铁观音 。
制作一泡香醇适度的“浓露香永”，首先须由拥有着二三十年拣茶经验的女师傅们精细拣剔，挑出上好初制茶叶 。烘焙火候更要分毫不差 。火候不够，就没有正味；火候过头，燥味又太重 。借助在1960年自主研发的专利制茶设备——无烟灶，集团对传统烘焙技术进行了革新，利用无烟味的烟道气对茶叶进行连续低温烘焙，并通过数次试样、检测才得以投入市场 。“评茶师们经过反复比对、拼配，让分装的每一泡茶叶都能呈现最‘极致’的口感 。”拥有20多年制茶经验的安溪茶厂品控部经理洪加泉认为，正是后辈茶师承袭着前辈们的严谨态度，才创造出“浓露香永”近乎完美的色、香、味、形 。“浓露香永”的储藏技术也近乎完美 。茶叶放置在“酷暑不热，严冬不冷”的特制实木仓库中，并用陶瓷大缸密封保存，茶叶香气厚重、浓郁 。


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