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西安茶叶市场现状及茶业发展的优势探析( 二 )

茶知识


将西安打造成为西北最大的茶叶集散地和物流中心，是中国茶业经济发展布局调整和西北茶叶经济建设的客观需要，也是西安发展特色经济、在区域发展中发挥示范带头作用的需要 。
做大西安茶市场的思路
（一）进一步做大金康路茶产业聚集区 。
自2008年开始，新城区委、区政府立足金康路地区产业特点，深挖资源优势，在深入调研分析产业现状和发展潜力的基础上，明确了将金康路茶文化街打造成为融“鉴赏、美食、娱乐、茶艺、休闭、旅游”为一体的“西北茶文化第一街”的特色定位 。通过对整条街进行统一规划、统一设计，在周边建筑店面文化、地面铺设、市政配套、景观设置、夜间点亮等方面进行了明清风格的仿古提升改造 。截至目前，金康路共完成建筑物立面改造30余处、面积68537平方米；建立主题文化墙15处、面积l381平方米，呈现了茶的起源、采摘、制作、饮用及与其相关的茶饮文化 。金康路实现了由点到面、由粗到精、由旧到新的大变颜 。以茶叶、茶具、茶艺、茶楼、字画、观赏、石雕等为特色的茶文化精品街已凸现于人们眼前 。
目前，金康路地区拥有茶叶经营户1100余家，经营面积约6.5万平方米，年交易额突破30亿元，提供就业岗位1万多个，市场份额占西北地区四成以上 。以金康路茶文化街为中心，周边聚集了西北京闽茶城、西北茶城批发市场、义乌茶叶食品市场、西北茶叶大市场等已具相当规模的茶叶专卖市场，金康路已成为西北地区最大的茶业及茶文化衍生业的销售中心，具备了区域性茶叶集散地和物流中心的雏形 。
进一步提升金康路茶产业的品牌效应，加快茶产业聚集区建设，是金康路茶产业发展的重点 。当前，新城区正在加紧筹备2012年第十二届中国国际茶文化研讨会暨西安金康国际茶博会，积极筹建以展示西安茶文化和茶历史，普及茶知识的金康路“大唐茶史”主题博物馆 。下一步，区委、区政府将围绕打造西北茶业发展的旗舰品牌，对金康路茶文化街的产业发展战略定位、品牌价值系统构建、街区环境整治美化、文化理念提炼整理、经营业态布局规划、管理机制创新探索、服务水平全面提升等方面进行系统化提升，着力为金康路发展注入更多的文化内涵，彰显文化特质，使金康路由茶街迈向集纳茶叶交易、茶品博览、茶文化交流和茶艺展示等多功能的金康路茶文化商圈，成为古都西安一张靓丽的城市文化和特色产业名片 。
（二）放大金康路茶企聚集效应，成立西安国际茶叶交易中心 。
采用现代电子信息技术，以实现茶叶商品交易为目的，提供集信息、展示、询价、结算、仓储、物流、融资等服务为一体的“一站式”交易配套服务，为西北地区茶行业提供一个信息公开、交易公平、服务完善、手续快捷、费用低廉的第三方交易平台，最终建成综合性、多功能、多种交易模式集成的现代化茶业商品的交易中心 。主要功能是：一是展示推广 。建立茶产品展示中心，提供产品展示展销，名茶品尝、样品鉴赏服务，集中国茶业品牌推广、茶业信息交流等服务功能于一体，成为中国名茶向西北地区宣传推广自己的特色窗口 。同时，开展网站展示推广、专题推介会、主题论坛推广等多种模式，为茶企业提供形象及品牌推广服务 。二是仓储物流 。建立标准茶叶交割仓库，配备专业冷库设施，为高品质茶提供专业的冷藏环境；仓库同时配设“茶叶银行”功能，为“典藏茶”提供存储、保管环境，促进“典藏茶”的保值、增值 。除西安总部仓库外，在全国主要产茶区和销茶区设立交割仓和监管仓，以产品的标准包装、标准化仓储环境为交割提供技术支持 。通过集结第三方物流资源，拥有广泛的运输服务网络，提供快捷、安全、低成本的运输配送服务 。根据客户需求量身定做运输解决方案，利用信息系统，实时准确反映货物运输的动态情况 。三是检测审评 。通过与权威专业茶叶检测机构合作，引进国际标准的检验检测体系，拥有专业的茶叶检测团队及专家库成员，为茶经销企业提供专业的茶叶理化检测和权威的感官审评，有效地处理交易中关于茶叶品质的纠纷 。四是信用评估 。根据茶企的产品质量、交货及时性、货款结算的及时性、合约履行状况等建立信用档案，为优质茶企做大做强提供信用评估与评级服务 。五是信息咨询 。打造西北地区现代茶叶电子商务及门户网站、组建茶行业资深专家团队，为茶企提供及时、准确、权威的茶行业信息资讯、分析报告及研究成果等 。六是交易撮合 。独立开发具有自主知识产权的茶叶集中竞价电子交易系统，打造一个综合性、多功能、多种交易模式集成的现代化茶叶商品交易所 。


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