茶点、茶餐、茶饮料、茶保健品……如今 ， 含茶食品正走进人们的视线 ， 茶食品很受茶叶爱好者的喜爱 。凭借着茶的营养与保健功能 ， 茶食品正成为我们休闲生活的一部分 。
“茶食品 ， 直观来说就是茶点 ， 休闲小食品融入茶元素 ， 休闲功能让茶叶与食品相得益彰 。”安溪县茶业总公司副总经理苏少民告诉采访人员 ， 品茶时 ， 品尝茶食品能给人带来一种休闲与优雅 。随着茶业的发展 ， 含茶类食品的功能与作用 ， 使许多品牌茶企顺应和把握市场的发展需求 ， 纷纷开发出有自己特色的茶食品系列 ， 并且很多门店销售的量很大 。
谈到茶食品的发展 ， 苏少民认为 ， 作为茶叶企业 ， 要开发有特色、能与茶相融合的小食品 ， 根据企业自身特色 ， 打造差异化的拳头茶食品 。在产品的生产、包装上 ， 与茶叶品牌标识及总体风格上相统一 。在销售上 ， 既可以通过门店摆设、与茶叶搭售 ， 甚至对客户进行馈赠等方式 ， 来培育消费习惯；也可以采用电子商务渠道 ， 通过网店销售的方式来实现 。
业内人士表示 ， 与其他类食品相比 ， 茶食品在档次上有很好的提升 ， 甚至成为茶叶企业门店的一个新的、重要的经济增长点 。茶食品的发展 ， 对整个茶产业链来说 ， 是很好的延伸 。
【跳出茶叶做大茶产业 茶食品发展适逢其时】茶食品的兴起和发展 ， 充分顺应安溪县“跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都”的发展理念 ， 已经小见规模 ， 初步形成趋势和潮流 。
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