【茶博园文大讲堂之茶点制作精彩开讲】七月初七素有牛郎织女鹊桥相会的传说佳话，坊间也有“七夕乞巧”，赛巧、比巧的活动 。8月19日，作为“园文大讲堂”主题活动之一，中国茶叶博物馆团支部特别策划在传统的七夕佳节前夕，推出自制“甜蜜冰奶糕”茶点制作活动，为广大园文青年提供茶点制作的学习平台，让大家都能为自己的爱人送上爱意浓浓的一份甜蜜小点心 。
通过前期宣传，本次活动吸引了众多团员青年前来咨询报名，但由于活动人数的限制，最终来了将近20组青年 。他们有的穿着情侣衫手牵着手一起来，有的稍显羞涩，一前一后前来，还有的虽然暂时没有另一半，却还是带着好朋友来共同参与制作 。
讲堂由茶博资深茶点制作老师舒艳主讲，分为理论介绍与实际制作两个部分 。舒艳老师首先就茶点分类、搭配等基础知识向大家做了简短但精辟的介绍，随后便将此次“甜蜜冰奶糕”的制作工序进行了详细图解 。冰奶糕制作相对简单，与包汤圆步骤有所类似，最后按模的环节更是把成品制作得非常好看 。
茶博事先共准备了原味、抹茶味两种冰皮，枣泥、紫薯、豆沙、抹茶、草莓等5种不同的馅料，丰富了成品的品种与口感 。讲堂现场的园文青年们制作相当热情高涨，不一会儿就将原料制作一空，除了少数几位同学过于心急，做出的冰奶糕“露馅儿”不得以吃进肚子外，其他的人都将自己的成果精心包装，带回家冷藏，准备在七夕当天送给自己的爱人 。
活动结束后，大家纷纷表示这样的活动很好，丰富了园文大讲堂的形式和内容，互动性强，广大青年在学知识的同时增加了自身动手能力，收获颇多，也希望下次能多组织类似活动 。
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