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据中国茶叶流通协会发布的《2021中国茶叶消费市场报告》显示,2020年我国内销绿茶127.91万吨,占整个茶叶消费的58.1%,是绝对的C位 。
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北到山东、陕西、甘肃、南到海南,可以说几乎大半个中国都产绿茶 。
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而在六大茶类中,绿茶也是贡品、名品、名茶数量最多的,因此绿茶也被奉为“国茶” 。
今天小懂就会带大家一起盘点我国不同省份都有哪些绿茶代表,快来看看你的家乡都有哪些绿茶上榜吧 。
广东:乐昌白毛茶
乐昌白毛茶又名乐昌白毛尖,主要产于南岭山区一带,因加工后的茶毫如霜似雪,故此得名 。
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乐昌白毛茶以外形肥壮,茸毫披露,汤色清澈,叶底明亮,茶香高雅,滋味纯爽,饮后回甘等而著名 。
关于乐昌白毛茶,乾隆皇帝还与它有着一段佳传:据说乾隆有一次夏天游江南,因中暑而大病不起,虽有御医在旁,却久治不愈 。
此时,一广东籍官员将携带的乐昌沿溪山白毛茶熬成浓茶汤,供皇上饮用,几天后乾隆的病竟好了 。于是乾隆盛赞乐昌沿溪山白毛茶为“神、奇、妙”茶 。如此,乐昌沿溪山白毛茶更是声名鹊起 。
山东:日照绿茶
日照绿茶为山东省日照市特产,中国国家地理标志产品 。
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日照与日本静冈和韩国宝城被世界茶学家公认为三大海绿茶城市 。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵” 。
日照绿茶是中国最北方的茶,因为地处北方,昼夜温差极大,所以茶叶生长较为缓慢 。但也正因如此,日照绿茶才具备了南方茶所没有的特点 。
河南:信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,河南省著名特产,也是中国十大名茶之一 。
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其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县 。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖” 。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效 。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,信阳毛尖因此被誉为“绿茶之王” 。
陕西:午子仙毫
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午子仙毫茶是西乡县茶叶科技人员于1984年研制开发的国家级名优绿茶 。是陕西省政府外事礼品专用茶,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县 。
午子仙毫鲜叶要求严格,制作精湛,为烘炒条形绿茶,品质独特,状似兰花,色泽翠绿 鲜润,白毫满披、香高持久、滋味醇厚、爽口回甘、汤清明亮、芽叶成朵 。
贵州:都匀毛尖
都匀毛尖,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,1956年,由毛主席亲笔命名 。
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【各省绿茶代表,你家乡上榜几个_(上)】
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