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中国茶界纵论茶天下的破局之路

茶知识

行业环境：坎坷路上
曹春华 福建坦洋工夫集团股份有限公司总经理助理
有品类无品牌 品牌是茶行业发展的最大瓶颈 ， 茶行业目前处于有名茶但无名牌的现状 ， 品类在消费者心目中根深蒂固 ， 消费者买茶时经常是买品类而不是买品牌 ， 比如要买铁观音 ， 但很少会提及什么牌子的铁观音 。中国茶企应在传承基础上增加产品的创新元素 。
欧阳道坤 信阳国际茶城总经理
哑铃现状 中国茶产业处于一种哑铃形结构的现状 ， 一头是茶业种植面积、产能大 ， 另一头是随着中国经济的发展 ， 人们生活水平的提高 ， 市场的需求变大 ， 而中间的流通环节却不很畅通 。我们需要在产业的品牌化、渠道的集成化方面通过新的媒体、新的方式、新的营销打通流通环节 ， 提高流通效率 。
杨波 河南信阳五云茶叶（集团）有限公司郑州分公司总经理
管道不建全 相比其他消费品行业 ， 茶行业市场竞争尚不成熟 ， 茶叶背后的历史、地理环境、区域气候、工艺、品种、消费习惯等 ， 有些经过几千年的文化传承 ， 形成了自己的风格 ， 这是一种优势 ， 但也可能成为企业的桎梏 ， 与现在的市场营销理念不太接轨 。很多区域品牌走出去是一种随性行为 。而不是战略规划指引下的行为 ， 区域性企业需要用战略性眼光审视自己 。茶产业目前的公共渠道平台这一领域没有建立起来 ， 渠道不清晰 ， 这是需要我们共同努力的地方 。
刘洋 杭州艺福茶业有限公司副总经理
要求变 ， 要跟得上时代 茶叶有三种内涵 ， 分别是饮品、健康、文化,由下而上呈金字塔形 。我们需要培养金字塔的底层 。利用时代机遇 ， 缩短企业与消费者的距离 。必须为暂时不喝茶的人服务 ， 扩大市场容量 。传播喝茶理念 ， 吸引更多人尝试 ， 让茶成为社会话题 。在新环境下 ， 如果茶企想健康成长壮大 ， 必须在发展的方式方法上做一些转变或者调整 。跟得上环境变化 ， 认得清茶企本质 ， 就是我们发展的必要条件 。
发展之径：要小众 ， 也要大众
叶济德 福建九峰农业发展有限公司董事长
先定好位再谋发展 茶叶品牌建设非一朝一夕之功 ， 要有长远的规划 。业内人士都推崇立顿 ， 我们要看它发展了多少年 ， 中国的茶产业品牌才多少年？品牌是需要时间来沉淀的 ， 天福到了今天的地位花了18年时间 ， 现在用同样的策略复制不了天福 ， 因为环境已经改变 。我们需要充分调研 ， 细细盘点我们到底有多少兵力、多少粮草、要打一场什么样的战争 。茶企应该定好位 ， 找到适合自身发展的策略 ， 应该更加聚焦区域市场精耕细作 ， 把有限的资源集中在一个市场 。
陈岗 宜宾川红茶业集团有限公司总经理
学习领悟、突破传统 现在茶行业有一个怪现象：“老板围着政府转 ， 下属围着市场转 。”近年做得比较成功的一些茶企 ， 也在上升到一个平台后 ， 失去了方向 ， 没有准确的定位 。白酒、乳业等行业的发展经验表明：整合、兼并、重组已成为茶产业发展绕不过去的一道坎 。茶企突围必须学习领悟、借鉴其他行业的营销经验 ， 研究消费者的需求和产品属性 ， 避免“过文化、假文化” ， 反而使得茶叶离消费者越来越远 。
叶扬生 上海天泰茶业科技有限公司董事长
不仅要时尚 ， 还要释放大众需求 中国茶叶消费目前整体存在窄带而非窄众现象 。喜欢喝茶的人很多 ， 但由于一些因素制约 ， 比如消费场所和消费载体的窄带 ， 茶叶消耗量低 。茶企的出路在于：一是打破地域品牌限制 ， 开发适合大众消费的全国性茶叶品牌 ， 释放大众需求；二是探索出让古老的中国茶贴合现代生活方式和消费模式的形式 。
殷天霁 安徽国润茶业有限公司董事长
茶品牌要与茶品类发展相适应 传统茶叶越来越时尚化和潮流化 ， 绿茶、铁观音、普洱 ， 到红茶和黑茶等各大茶叶品类 ， 都有庞大的忠实消费者 ， 也促使产业的集群化发展 ， 企业应该及时抓住这种潮流的变化 。茶叶品牌化 ， 来自质量的保证和对消费者的诚信 ， 这一点永远不能背弃 。另外 ， 茶叶品牌化需要将公共品牌与企业品牌结合起来 ， 茶企要利用好所在区域的公共品牌 。


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