深圳的茶叶市场不缺少天价明星 。继普洱、大红袍、金骏眉之后,一种最近两年才“登堂入室”的菊花新品——昆仑雪菊开始走俏,价格直追传统高端茶叶 。
深圳商报采访人员在调查中得知,2008年,昆仑雪菊初入市场时,报价每公斤仅为百元;目前,深圳市场上雪菊的报价已涨到每公斤几百到几千不等,最贵的甚至高达万元 。
昆仑雪菊究竟是什么?在植物学辞典中,并不能找到解释 。百度提供的解释是:雪菊不是一个独立的物种,其实是生长在新疆的蛇目菊的商品名称,其学名是:蛇目菊、双色金鸡菊 。
与几十元一斤的普通菊花比,昆仑雪菊究竟卖点何在?茶商们标榜的是,雪菊生长在新疆昆仑山脉2600米海拔以上高寒地带,具有独到的降压降脂保健功能 。
售价高低不等的昆仑雪菊,是否真的全都是“冰山来客”?业内人士给出的答案是,现今市面在售“昆仑雪菊”,大多由低海拔平原地区人工种植而成 。
价格疑云: 海拔定价格,内中有玄机
“昆仑雪菊这两年在深圳很畅销,很多顾客都选择买雪菊送人 。”5月8日,在景田茶宫一家茶行里,店老板拿出雪菊一边冲泡一边介绍说,昆仑雪菊产自新疆昆仑山高海拔山脉,因其特有的降压降脂保健功能而受到很多消费者的喜爱 。
透明茶壶内,几朵金黄色的雪菊刚倒入沸水,原本紧缩的花蕾马上就舒展而开,宛如再次绽放 。汤色也迅速转为绛红透亮,酷似普洱熟茶,散发着比普通菊花更为浓郁醇厚的香气 。至于雪菊的价格,店老板表示散装雪菊分两个价位,一种是800元/斤,一种是1200元/斤,品质主要是按照海拔高低划分 。“今年的价格已经稍有回落,不过如果是在包装好的品牌商那买,报价过万的也有 。”
同样是雪菊,为何价格差异如此之大?以海拔高低来划分的品质让人如何能看懂?带着这个疑问, 5月9日,深圳商报采访人员来到了龙岗东方国际茶都 。偌大的茶都里聚集了数百家售卖各款茶叶的商户,随意转了一圈就能看到不下十家茶行贴出了昆仑雪菊的招牌 。采访人员随后以顾客的身份咨询了几家茶行后了解到,龙岗茶都的雪菊报价基本都在每斤350元到650元之间 。
昆仑雪菊其实在两年前就兴起了,当时是在2009年茶博会亮相之后就开始身价暴涨 。一位专做雪菊生意的王老板告诉采访人员,去年的时候在龙岗茶都,最贵能卖到6000元/斤,不过随着人工种植的普及,现在龙岗茶都连上千元一斤的雪菊都已经很少见 。
5月9日,采访人员随后来到了位于福田农批市场茶叶批发中心的一家名为泰克灵盾的新疆特产店内 。该店负责人龚秀红告诉采访人员,泰克灵盾所销售的昆仑雪菊来自于新疆品牌厂商,目前每斤售价按品质划分从1200元到2500元不等,大客户多为保险公司、银行,主要用于送礼 。她同样表示,去年雪菊最贵可以卖到8000元一斤,但现在的低价并不意味着雪菊已经降价 。“雪菊每年一产,花期是在8月份,去年卖出高价的高品质雪菊我们已经没有库存,即使现在有客户找我们收购高价雪菊,我们也拿不到货 。”
价格的差异数以十倍,当中的奥秘在哪里?茶商们的回答不约而同——海拔 。低海拔的便宜,高海拔的贵,这是茶商们口中顺理成章的答案,因为低海拔的雪菊含沙量高,干燥度不足,花香也不如高海拔雪菊浓郁 。
普通的消费者能够练就一双慧眼,透过雪菊看清海拔吗?本报采访人员在批发市场调查时发现,昆仑雪菊基本都是散装包装,用一个个大容量透明塑料袋堆放在冰柜内,并贴上不同的价格标签,根本找不到任何有关产品信息 。“你要散装还是包装?”采访人员在福田农批一家专营雪菊批发的茶行“增喜茶业”询价时,茶行老板首先问道 。该老板表示,包装好的雪菊除了比散装的价格略高以外,品质上并无区别 。紧接着,他还拿出三款包装盒向采访人员展示,并表示可按采访人员喜好包装,这些包装盒上只是印着各种有关昆仑雪菊的基本介绍 。
实体店的雪菊海拔不清,网店的情况又如何呢?在淘宝网输入“昆仑雪菊”四个关键字,搜索出来的商家高达1283家,报价由低到高从每斤333元到20000元不等,差价近乎百倍 。报价最高2万元/斤的是一家名为“强韵旗舰店”的商户,公司名上标注着安溪县韵之味茶业有限公司 。客服人员向采访人员介绍时一再强调,不同于淘宝其他报价几百元的商家,他们的产品保证是产自新疆昆仑山脉3000米海拔以上的野生雪菊 。他还说道,“野生昆仑雪菊年产量不超过5000公斤,现在报价3000元以下的基本都是人工种植 。”
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